小寒時節(jié)多喝養(yǎng)生粥可防疾病
不知不覺間就進(jìn)入了一年中最寒冷的一個節(jié)氣,小寒,在如此寒冷的節(jié)氣我們一定要做好日常的保暖,預(yù)防疾病的侵襲,中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)是預(yù)防疾病的一個好選擇,下面就為大家推薦幾款適宜小寒時節(jié)進(jìn)食的粥品。
1、韭菜粥
做法:先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
作用:韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
2、核桃粥
做法:取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補(bǔ)精髓。
作用:核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
3、人參粥
做法:取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
作用:適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
4、羊肉粥
做法:選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。
作用:羊肉性溫?zé),系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
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