俗話說，柴米油鹽醬醋茶，別看茶葉排在最后一位，但是卻是生活中必不可少的一個好伙伴，生活中很多人都喜歡喝茶，喝茶能養(yǎng)生使我們公認的道理。下面我們就為大家介紹一下防病養(yǎng)生的“五花茶”，非常適宜夏季飲用，快來看看吧。

五花茶，顧名思義，由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。柴米油鹽醬醋，能調(diào)出色香味俱全的滿漢全席;烹調(diào)不當，則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣，沒有固定的搭配，需要根據(jù)中醫(yī)的三因制宜理論，因時因人因地巧妙配伍，對癥則皆大歡喜，誤證則罵名一筐。

天下菜肴不離米油，五花茶也有兩種基本花：菊花和金銀花。米有大小米之分，菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛干澀、口干口苦時可用;黃菊花清熱解毒作用更好，上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時可用。

五花茶，南北有別

中華大地有八大菜系，五花茶類別不在話下。先就地域來分，五花茶有南北之分。

南菜以粵菜為首，南五花茶則以金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花的配伍為代表，分別取其清熱解毒、清肝明目、清熱涼血、清熱祛濕解暑作用，主要用于預防夏季風熱感冒及流行性感冒，對出現(xiàn)頭暈頭痛、鼻涕黃稠、面紅耳赤、食欲不振等癥狀的人有一定療效，適用于南方濕熱體質(zhì)者飲用。

北菜以魯菜為代表，北五花茶則以羅漢果五花茶為基本方：羅漢果加金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花，具有清熱解毒、生津止渴、解酒祛濕、健胃消滯等作用，較適合感冒而易出現(xiàn)皮膚干燥、鼻干咽癢等癥狀的北方陽盛體質(zhì)者飲用。

五花茶飲用宜夏不宜秋

夏天西瓜冬天蘿卜，飲食有季節(jié)性的禁忌;在五花茶，這季節(jié)性特別表現(xiàn)在宜夏不宜秋。

夏季，南方濕熱當?shù)溃�一不小心就頭暈頭痛，鼻塞流涕，咽痛聲啞，食欲不振，這正是由于濕熱之邪侵犯*所致。以清熱利濕見長的五花茶，便到了用武之時，既清熱解毒，又利小便，使?jié)駸嶂�邪排出體外。

秋天給人的第一感覺是燥。燥最容易傷肺傷津，使人膚色黯淡、膚質(zhì)干燥，這正是秋老虎燥傷肺氣津液的表現(xiàn)。

中醫(yī)常說：春夏養(yǎng)陽，秋季養(yǎng)陰。防燥的重點就在于養(yǎng)陰，也就是說，要多喝水和吃一些滋潤的東西，比如蜂蜜多呢個。燥之秋就像今年我國西南干旱地區(qū)，干渴的大地渴望天降甘霖，而非來一陣干燥的冷空氣。

五花中的木棉花有清熱利濕的功效，利于小便，喝此茶，易致*水分的流失。且五花茶性味多苦寒涼，苦寒涼易燥濕，也就是會損傷*津液，就像秋天干燥的冷空氣會導致燥上加燥，損傷*肺氣津液。故五花茶不宜于秋季飲用。