這些日子北方的氣溫大多在適度以上，天氣越來越暖和了，很多人回去選擇到郊外踏青，田間小路經常會有各式各樣的蘑菇出現，在這里專家提醒市民朋友，千萬不要隨便的食用自己采摘的蘑菇，小心發(fā)生中毒事件。

野菇雖美謹防中毒

我國每年都有發(fā)生因采食野菜、野菇而中毒的事件。如今，適逢野菜、野菇的生長旺季，市民須慎防誤食有毒的野蘑菇。

據了解，我國目前可以食用的蕈類(蘑菇)有300多種，有毒的蕈類約100種左右。其中含有劇毒可致死的有10種左右。由于生長條件不同，各地區(qū)發(fā)現的毒蕈種類也不同，根據大小形狀不一，所含毒素不一樣。

毒蕈的有毒成分十分復雜，有的一種毒蕈可以含有幾種毒素，而一種毒素又可以存在數種毒蕈中。像毒蠅傘蕈、絲蓋傘蕈、豹斑毒傘蕈等都是含有引起神經精神癥狀的毒素;黑傘蕈、乳菇屬的毒蕈等，多屬于引起胃腸道毒性反應的毒蕈，上述這些毒蕈在福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)都有此蕈生長。

這些毒蕈誤食后，一般潛伏期最快為半小時至4小時，有的6~7小時開始發(fā)病;引起精神癥狀的毒蕈發(fā)作最快時間有的可達10分鐘發(fā)病，主要表現流涎、流淚、潮熱、譫妄、精神錯亂、幻視幻聽等，搶救及時死亡率低;如果是引起臟器中毒損傷的毒蕈，中毒后病情兇險，死亡率高，多半病人都是由胃腸型中毒后，部分毒肽進入內臟，引起肝、腎、腦、心等實質性臟器損害。以肝臟損害最為嚴重，表現肝腫大、轉氨酶升高、肝壞死等。