酸奶機(jī)如何正確使用
很多女性喜歡喝酸奶，如今，酸奶機(jī)很受歡迎，那么酸奶機(jī)如何正確使用?如何才能做出的酸奶又稠又密?
家用酸奶機(jī)的使用原理是給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定的溫度，35—45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，進(jìn)而發(fā)酵成酸奶。使用酸奶機(jī)分3個(gè)步驟。
首先，將配好的原料牛奶加入發(fā)酵菌種，或與原料酸奶按10∶1的比例倒入密封反應(yīng)缸內(nèi)并攪拌均勻，最好攪到起泡為止，否則成品會(huì)有顆粒感;然后，將密封反應(yīng)缸放入恒溫艙內(nèi)，蓋好內(nèi)外蓋;最后，接通電源，調(diào)整時(shí)間按鍵，進(jìn)行發(fā)酵，一般8—10小時(shí)即可，時(shí)間越長(zhǎng)，做出來(lái)的酸奶越稠，酸味越濃。放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)之后口感會(huì)更好。
酸奶機(jī)多是塑料容器，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要檢查有無(wú)衛(wèi)生許可證。清洗時(shí)不要直接浸在水里洗，否則易發(fā)生短路，只用把密封反應(yīng)缸取出單獨(dú)洗凈、擦干即可。
知道了酸奶機(jī)如何正確使用，清洗時(shí)不要直接浸在水里洗，否則易發(fā)生短路。
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