生活常見的具有藥用價值的食物
在中醫(yī)里有句話叫做藥食同源,意思是有些食物既可以做藥用也可食用,在日常生活中常見的具有藥用價值的食物有很多,只是人們對此了解的不是很多,下面就由尋醫(yī)問藥中醫(yī)頻道為你介紹一下生活中常見的具有藥用價值的食物。
生活中常見的具有藥用價值的食物
這些具有藥用價值的食物在生活中很多,比如說豆類、大蒜、姜、小白菜、蓮藕等,小編也就不一一介紹了,主要介紹下面這幾類常見的食物的藥用價值。
黑豆——腎之谷,補腎抗衰老
根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優(yōu)的蛋白質(zhì),豐富的氨基酸和微量元素,能防止腦衰老,降低膽固醇,抗老防衰,還能增強腸胃蠕動,防止便秘。常食黑豆,百病不生。
綠豆——清熱解暑,止渴利尿
綠豆是一味常用的中藥,為豆科草本植物綠豆的種子,又稱青小豆,在秋季莢果成熟時采收,曬干,除去莢殼及雜質(zhì),種子備用。它始載于唐代的《食療本草》,明代李時珍在《本草綱目》中稱之為“真濟(jì)世之良果也”。綠豆味甘、性涼,有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。
薏米——健脾止瀉,抗癌
中醫(yī)認(rèn)為:薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功, 對平衡血壓和血脂也有好處。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為薏苡仁脂、薏苡仁內(nèi)脂等,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機會。
大蒜——殺菌抗癌
大蒜又稱葫蒜,葫,大豆蒜,為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛,具有下氣,消谷,除風(fēng),破冷,解毒,散癰等功效,可用以治療腹瀉,吐血,水腫等疾病,所含的大蒜素,具有殺菌作用,而且還有抗癌作用,蒜辣素則可刺激胃液分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化,大蒜油能降低血脂,對預(yù)防和治療心血管病是有益的。
小白菜——清熱解煩,利尿解毒
小白菜又稱青菜,長梗菜,雞毛菜,油白菜,為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平,微寒,具有清熱解煩,利尿解毒等功效,可用以治療便秘,消化道潰瘍出血等疾病,內(nèi)含礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨胳的發(fā)育,加速*的新陳代謝和增強機體的造血功能,胡蘿卜素,菸堿酸等營養(yǎng)成分,也是維持生命活動的重要物質(zhì),而大量的粗纖維可促進(jìn)腸壁蠕動,幫助消化,保持大便通暢。
山藥——健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
以上就是尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道為您介紹的一些生活中常見的具有藥用價值的食物,其實還有很多例如白蘿卜、香蕉等,以后尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道會逐漸為你介紹的,希望上面的信息能給予您幫助,祝你生活愉快!
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