阿膠是女性補氣補血的最佳補品，尤其是冬季，大部分女性都選擇食用阿膠來補養(yǎng)身體。《本草綱目》將阿膠和人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”，可見阿膠是多么珍貴的藥品。很多人都認為阿膠是年頭越多越是珍貴，但是還是有很多人認為阿膠也是有保質(zhì)期的。今天尋醫(yī)問藥小編就為大家解開這個謎團，如果你也有這個疑問的話，就看看小編一下的詳細介紹吧!

阿膠不但可以吃，而且藥效還好，雖然它有保質(zhì)期，但是阿膠這東西越老越好，嚴格來說阿膠是沒有保質(zhì)期的，只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當，經(jīng)百年而功效不散。

之所以打上一個保質(zhì)期限是因為國家后來規(guī)定所有藥品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在陰涼干燥處保存，只要不風化，阿膠越久越好，而且其中的燥性也會消除，吃了還不會上火。

阿膠的保質(zhì)期一般是5年，但是如果正常保存陰涼干燥處保存的話一般可以保存更長時間的，只要從外觀看沒有變形聞之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是沒有問題。

俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，醫(yī)生在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般認為，新制成的阿膠有火氣，儲存多年后，火性消解，其藥效更好。所以，只要保管妥當，盒裝阿膠沒有失效期，儲存多年，表面光亮，干燥完好，無粘連，這樣的阿膠藥效好，滋補性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤，而新阿膠則外觀光亮。

據(jù)《中藥大詞典》說：“真阿膠煬化后，氣清香，有麻油氣，汁色黃白色，稠而不粘膩，味甘微咸，其原塊在五六十年內(nèi)者，蒼翠色，質(zhì)尚堅;五六十年以上者，色轉(zhuǎn)黃而質(zhì)松脆，更佳。肺癆服之，殊有奇功。”現(xiàn)在陳阿膠蹤影難覓，因而可購買優(yōu)質(zhì)的新阿膠，放置家中等幾年后變成陳阿膠時再用。

長江以南阿膠主消費地區(qū)，民間有家藏“老阿膠”的習(xí)慣。只要保管得當，陳阿膠就不會變質(zhì)，不被蟲蛀。若像看待西藥一樣，認為陳阿膠是過期藥品，則是對中醫(yī)中藥的不理解。其實阿膠塊已經(jīng)達到了國家藥監(jiān)局規(guī)定的藥品保質(zhì)期上限：5年!讓國家為了阿膠而修改有關(guān)規(guī)定是不現(xiàn)實的。