俗話說(shuō)“一盤蟹，頂桌菜”，可見螃蟹的味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)非常的充足。除此之外，螃蟹也是保健的佳品，現(xiàn)在正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，那么螃蟹有哪些食療功效呢?吃螃蟹又有哪些注意事項(xiàng)，有哪些禁忌呢?為大家介紹幾則螃蟹治病驗(yàn)方!

螃蟹食療作用：

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng);

有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;

對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

螃蟹適合人群：

一般人群均可食用

1、適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好;

2、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;

3、月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

吃螃蟹的禁忌：

1、死蟹不能吃

河蟹蟹體內(nèi)外沾有大量的細(xì)菌�；铙π房梢酝ㄟ^(guò)體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外;螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，人們吃就會(huì)引起食物中毒。

另外，蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸，螃蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組氨越多。即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。組氨是一種有毒物質(zhì)，當(dāng)它在體內(nèi)積蓄到一定程度，就會(huì)引起中毒。