中醫(yī)有逢黑必補(bǔ)的說(shuō)法，也就是說(shuō)黑色食物的養(yǎng)腎功效更多一些，黑豆是常見(jiàn)的一種黑色食物，那么黑豆都有哪些養(yǎng)生功效呢?下面中醫(yī)就為大家介紹黑豆的治病驗(yàn)方。

黑豆，民間多稱(chēng)黑小豆或馬科豆，其味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種，營(yíng)養(yǎng)豐富。黑豆具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。黑豆既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食皆宜。

黑豆的調(diào)補(bǔ)服法有兩種，一種是煮料豆法，即與他藥同煮;一種是單服法。

明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載“煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。”此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆“入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補(bǔ)腎之功可知”。這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法。

另一種是單服法，不與其他藥同煮即具補(bǔ)腎養(yǎng)血之功。《本草綱目拾遺》言其“服之能益精補(bǔ)髓，壯力潤(rùn)肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無(wú)脖。

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