阿膠不僅可以作為中藥進(jìn)補(bǔ)吃，也可以做成各種的滋補(bǔ)美味吃，下面的三款阿膠甜品就是不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，下面跟著小編一起來(lái)看看吧~

名噪一時(shí)的固元膏

材料：取阿膠半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進(jìn)食品加工機(jī)里打成粉狀;把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機(jī)里粉碎;核桃仁在加工機(jī)里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機(jī)里絞碎;紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機(jī)里絞碎;冰糖放入加工機(jī)里粉碎。

將這5種食品依法處理完后，放入一個(gè)大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤(給小孩吃時(shí)可改加酒味較淡的料酒)，攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓�，所以冷藏起�?lái)，一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。

滋補(bǔ)養(yǎng)顏的阿膠棗

阿膠棗除了可以到超市里買現(xiàn)成袋裝的，自己在家制作也很簡(jiǎn)單。首先要熬阿膠漿，取大約5克的優(yōu)質(zhì)阿膠砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒，放到蒸鍋中蒸3～4分鐘，待阿膠全部化開(kāi)后，加入少量紅糖攪拌，直至紅糖全部溶化，再滴入幾滴酒，就可以了。接著把250克金絲小棗洗凈，用微波爐高火加熱2分鐘后，把小棗上下翻動(dòng)，再放入微波爐中加熱1分鐘，然后把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌，使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿，這樣好吃方便的美容養(yǎng)顏阿膠棗就做好了，待涼后裝入塑料袋放入冰箱中，可隨吃隨取。

此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發(fā)熱或傷食停滯等情況，就應(yīng)停止服用一段時(shí)間。

小家碧玉的阿膠補(bǔ)血窩窩頭

材料：阿膠，玉米面，小蘇打，黑芝麻，枸杞

制作方法：1、玉米面里加入小蘇打，倒入融化的阿膠慢慢攪拌;

2、加少許溫水?dāng)嚢杈鶆�，餳十分鐘;

3、取一小團(tuán)面在手中來(lái)回摔打;

4、摔至兩面光滑即可，在一面用拇指挖出個(gè)小洞，期間須沾點(diǎn)涼水在手上;

5、用手指沾一點(diǎn)黑芝麻放在另一面輕輕一按，做兩個(gè)眼睛;

6、將枸杞輕輕按上當(dāng)嘴，將篦子上刷上香油，把做好可愛(ài)窩頭放上去，大火開(kāi)后再蒸十五分鐘即可。