辣椒是我們生活中常見(jiàn)的配料之一，很多飲食沒(méi)有辣椒就會(huì)少了一種味道，對(duì)于一些喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)沒(méi)有辣椒根本吃不下菜。當(dāng)然面對(duì)這一現(xiàn)象有人會(huì)說(shuō)辣椒吃多了容易上火，但其實(shí)不盡然，適當(dāng)吃一些紅辣椒其實(shí)可以幫我們美容。那么下面就讓尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道來(lái)為大家介紹一下紅辣椒的美容良方。

很多時(shí)候，辣椒在我們生活中就是很重要的，也是一些朋友的必要飲食搭配。椒類一般比橙含有更豐富的維生素c、鐵、鈣、磷和維生素b族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素c含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素c可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β-玉米黃質(zhì)的最好來(lái)源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。

辣椒就是一種刺激的代表，很多的人都喜歡辣椒帶給自己的刺激感。一口咬下紅辣椒的那種辛辣刺激感，會(huì)促使腦部分泌內(nèi)啡呔，這種化學(xué)物質(zhì)可以減輕疼痛并能產(chǎn)生輕微的快感。最近已經(jīng)有人拿辣椒來(lái)治療神經(jīng)性頭痛特別嚴(yán)重的頭痛癥狀，效果非常好。

進(jìn)行辣椒的飲食也是一種健康的養(yǎng)生之道，只要是飲食的方法得當(dāng)，也會(huì)是一種治病良藥。辣椒不光對(duì)于傷風(fēng)受寒的人很有用，對(duì)于調(diào)整血脂似乎也有幫助。國(guó)外研究指出，老鼠吃下富含辣椒的食物后，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗稱壞的膽固醇)都明顯地減少了許多。辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用。

很多人對(duì)于辣椒的美容方法就是很質(zhì)疑的，也不認(rèn)為辣椒是美容的好方法。雖然辣椒中含有豐富的維生素c，但由于維生素c不耐熱，易被破壞，在烹調(diào)中會(huì)有絕大部分的維生素c流入湯中或被破壞，在銅器中更是如此，所以烹調(diào)時(shí)要盡量避免使用銅質(zhì)器具。減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用。

雖然辣椒中含有豐富的維生素C，但由于維生素C不耐熱，易被破壞，在烹調(diào)中會(huì)有絕大部分的維生素C流入湯中或被破壞，在銅器中更是如此，所以烹調(diào)時(shí)要盡量避免使用銅質(zhì)器具。