生活中我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)多吃魚(yú)可以讓人變聰明，魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能預(yù)防心腦血管疾病。魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)，各種維生素，有的魚(yú)類(lèi)還含有特有脂肪酸。有的深海魚(yú)還含有大量的磷，鉀，銅，鎂，鐵等微量元素。但是科學(xué)研究魚(yú)并不是吃的越多越好，要因人而宜。下面給大家介紹一下吃魚(yú)的講究。

老人、體熱者少吃無(wú)鱗魚(yú)

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，魚(yú)大致可以分為三類(lèi) 一是性溫的，如鱔魚(yú)、泥鰍、帶魚(yú)、草魚(yú)、鲇魚(yú)、胖頭魚(yú)等，這些魚(yú)都偏熱，具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效，但熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃。二是性涼的，如墨魚(yú)、甲魚(yú)、魷魚(yú)等，一般在夏季或者屬于熱性體質(zhì)的人可以多吃。三是性平的，如黃魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、平魚(yú)，沙丁魚(yú)，鯖魚(yú)等，這些魚(yú)寒性和熱性體質(zhì)的人都可以吃。

需特別注意的是，老人或熱性體質(zhì)的人最好少吃無(wú)鱗魚(yú)，包括銀魚(yú)、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚(yú)等。專(zhuān)家提醒，無(wú)鱗魚(yú)屬于發(fā)物，熱性體質(zhì)即平時(shí)容易上火、口干、長(zhǎng)瘡、大便干燥的人，應(yīng)當(dāng)少吃，否則會(huì)加重這些癥狀。此外，一般來(lái)說(shuō)，以上幾種無(wú)鱗魚(yú)膽固醇含量較高，患有冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

魷魚(yú)防糖尿病，甲魚(yú)降膽固醇

家里有病人初愈，總會(huì)熬上一鍋鮮美的魚(yú)湯，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。但在專(zhuān)家看來(lái)，不同的魚(yú)具有不同的功效，因此，吃魚(yú)也要講究對(duì)癥。

甲魚(yú)降膽固醇。甲魚(yú)有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。另外，食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

魷魚(yú)防糖尿病。魷魚(yú)中含有十分豐富的微量元素，如硒、碘、錳等。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，吃魷魚(yú)有利于改善糖尿病病人的各種癥狀。

鯉魚(yú)治咳嗽。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，可以消除水腫。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。

鱔魚(yú)補(bǔ)腦。鱔魚(yú)中含有豐富的DHA、卵磷脂和維生素A，是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，故食用鱔魚(yú)有補(bǔ)腦健身的功效。

草魚(yú)開(kāi)胃。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。