山藥怎么吃好呢?我們都知道山藥是一種很好的養(yǎng)生食材，適當(dāng)?shù)氖秤每梢云鸬窖a(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)肺潤肺，滋陰壯陽的功效，那么山藥怎么吃好呢?山藥有很多的食用方法，下面我們?yōu)榇蠹医榻B幾種山藥的養(yǎng)生吃法!

山藥怎么吃好

炒山藥

做法：將山藥洗凈切片，加入其它材料，如木耳、肉片、蝦仁等爆炒調(diào)味即可食用。

功效：這種做法最營養(yǎng)美味，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。

紅棗山藥粥

做法：將大米和糯米洗凈浸泡一小時后放入鍋中煮開，加入去核的紅棗和山藥，米粒煮開花后加入冰糖和豆?jié){，煮至粘稠即可。

功效：紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進(jìn)肌膚細(xì)胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細(xì)滑，達(dá)到美白肌膚、祛斑的美容護(hù)膚功效。豆?jié){的加入是亮點，可以谷豆結(jié)合，蛋白質(zhì)互補(bǔ)，提高了蛋白質(zhì)的利用率。

清蒸山藥

做法：將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用。

功效：這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜糖，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

山藥燉土雞

做法：將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。

功效：營養(yǎng)豐富，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)。

山藥怎么吃好呢?以上我們的尋醫(yī)問藥專家為大家介紹了山藥的食用方法，山藥非常適合秋季食用，我們在日常生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿?