如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

中老年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。

同時(shí)，晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。

故晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食，因?yàn)檫@很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及，往往會(huì)危及生命。

另外，晚飯吃得過(guò)飽，耗氣就多，耗氣就要?jiǎng)託�，就擾動(dòng)了陽(yáng)氣。

晚上陽(yáng)氣不足，就可能導(dǎo)致消化不良，食物積存在胃內(nèi)，郁久就化熱，容易產(chǎn)生胃熱，陽(yáng)盛則熱，就會(huì)睡不好覺(jué)，影響睡眠質(zhì)量。因此，晚飲不宜過(guò)飽，也是怎樣睡覺(jué)最補(bǔ)的好方法。