吃粥養(yǎng)胃 但禁忌吃泡飯
胃病不是不會(huì)“受傷”的,胃也是需要我們保護(hù)的,生活中的一些不良習(xí)慣最傷胃,專(zhuān)家介紹說(shuō)煙酒濃茶濃咖啡等,對(duì)胃的刺激性很大,尤其是胃不好的人,更是要遠(yuǎn)離這些東西。
1、遠(yuǎn)離煙酒濃茶濃咖啡
煙酒濃茶咖啡都對(duì)消化道都有很大的刺激性,會(huì)損傷胃黏膜,引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛。吸煙是胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,哪怕生活中其他方面都非常合理健康,吸煙也是多種疾病的誘因。酒精則會(huì)使胃黏膜產(chǎn)生紅斑和腐爛損傷,會(huì)刺激胃酸分泌而加重胃黏膜損傷。
如果已經(jīng)有消化道潰瘍,咖啡會(huì)加重消化不良癥狀和胃酸分泌。
2、吃粥,但不要吃泡飯
粥是將米徹底煮爛,米中的淀粉溶入了水中,達(dá)到了“水乳交融”的狀態(tài),容易消化吸收。
泡飯的狀態(tài)不同:米是米水是水。而在吃泡飯時(shí)人們大多會(huì)和吃粥一樣,不多加咀嚼就下咽,從而給胃帶來(lái)較大的負(fù)擔(dān),所以常吃泡飯比較傷胃。
3、飲食規(guī)律,三餐定時(shí)定量,不過(guò)饑過(guò)飽,均衡營(yíng)養(yǎng)
很多人的胃病都是吃出來(lái)的,是長(zhǎng)期飲食不規(guī)律、食物不合理造成的,不良飲食習(xí)慣會(huì)引起多種消化道疾病。
4、食物清淡,低鹽少調(diào)料,忌過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高鹽飲食會(huì)增加胃酸分泌,且會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。我們的胃很嬌嫩,如果反復(fù)強(qiáng)烈地刺激它,經(jīng)常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物,黏膜血管會(huì)急劇收縮或擴(kuò)張,對(duì)消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地?fù)p傷、修復(fù)過(guò)程中,就容易引發(fā)癌變。
亞硝胺類(lèi)化合物是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物,腌制食品、發(fā)霉的食物含有亞硝胺類(lèi)化合物和真菌毒素,要避免食用。
5、選擇易消化的食物,細(xì)嚼慢咽,食物經(jīng)過(guò)充分咀嚼后再下咽
我們的牙齒是切割工具,就是為了把食物切碎嚼爛的,而胃里沒(méi)有長(zhǎng)牙齒。所以如果吃東西時(shí)狼吞虎咽不細(xì)加咀嚼,就會(huì)把大塊的食物送到胃中,增加胃的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)此以往,胃將不堪重負(fù)。
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