秋分時(shí)節(jié)學(xué)養(yǎng)生 食療幫你滋陰潤肺
俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”馬上就要進(jìn)入秋分時(shí)節(jié)了,秋分時(shí)節(jié)晝夜等長,晝夜溫差逐漸加大,幅度將高于10℃以上,逐漸步入深秋季節(jié)。那么秋分時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生呢?中醫(yī)介紹秋分時(shí)節(jié)要注意預(yù)防秋燥癥的出現(xiàn),要注意滋養(yǎng)肺部,下面就為大家介紹養(yǎng)肺的食療方案。
蜜餞雙仁
[原料]炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。
[制作]將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時(shí),再加核桃仁,收汁,將干時(shí)加蜂蜜,拌勻至沸即可。
[功效]補(bǔ)腎益肺,止咳平喘,潤燥。
蘿卜杏仁煮牛肺
[原料]蘿卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。
[制作]蘿卜切塊,杏仁去皮尖。牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜,杏仁,煮烹即成。
[功效]補(bǔ)肺,清肺,降氣,除痰。
[服法]吃肺飲湯。每周2~3次。
豬肉燉墨魚
[原料]小墨魚(烏賊)2個(gè),鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。
[制作]將墨魚、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。
[功效]滋陰補(bǔ)陽,強(qiáng)筋健骨。
值得一提的是,墨魚是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,食用墨魚皆為有益。據(jù)記載,婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕,最益婦人”。
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