冬季寒冷無比 不妨試試“熱”養(yǎng)生
在寒冷的冬季,我們?nèi)绻軌蚝壬弦槐瓱犸,喝上一碗熱粥,睡前的時(shí)候泡泡腳,都會(huì)讓你感覺非常的舒服。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹,在寒冷的冬季,我們要學(xué)會(huì)養(yǎng)生,尤其要學(xué)會(huì)“熱”養(yǎng)生。下面就為大家介紹一下熱養(yǎng)生的好處。
喝碗熱粥
粥有益于消化,便于吸收。尤其在冬天的早晨,喝上一碗熱粥,不僅能驅(qū)寒保暖,還可以補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。古人曰:“世間第一補(bǔ)益之物乃粥也。”而清代醫(yī)學(xué)家章穆著《飲食調(diào)疾辯》也記載:“粥能滋養(yǎng)虛實(shí)百病,固己。”
專家推薦的冬季養(yǎng)生食材里,山藥、羊肉以及各種雜糧等都適合做成粥。冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了,其原料主要是多種米、豆、干果和堅(jiān)果。人們?cè)谂D月初七晚上就開始洗米、泡果、剝皮、去核,半夜時(shí)分開始用微火燉,直到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。
其實(shí),不僅在臘八這天,冬日里可常為家人做這樣的包含著多種“料”的粥,因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,也能幫助消化。不過,需要提醒的是,粥要煮久煮軟,否則對(duì)腸胃不太好的人會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān),如紅豆、薏米熟得較慢,可以把它們先煮了,也可以使用高壓鍋。
不僅雜糧可以做粥,羊肉、魚肉也可以做成冬季養(yǎng)生粥。比如核桃羊肉粥,準(zhǔn)備核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對(duì)、大米100克,以及蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量,先將羊肉洗凈,切細(xì),羊腎剖開,去筋膜,切細(xì)。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟后,加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。核桃對(duì)*有益,可強(qiáng)健大腦;羊肉被稱為冬令補(bǔ)品,李時(shí)珍在《本草綱目》中就說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。此粥具有溫補(bǔ)腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。
溫水泡腳
記者在社區(qū)走訪時(shí)了解,不少人都有在寒冷天氣里睡前泡熱水腳的習(xí)慣臨睡之前用溫?zé)岬乃菽_不僅可以為腳部驅(qū)寒,還有助于睡眠與養(yǎng)生。
可以抓一小把花椒,切幾片姜片,一起入鍋煮水,煮好后用做泡腳水,更有益于補(bǔ)陽氣。對(duì)于手腳冰涼情況嚴(yán)重的人,則可以在咨詢專業(yè)中醫(yī)師后,到中藥店買一些桂枝,每次用15—30克煮水泡腳。桂枝有散寒解表、溫通經(jīng)脈、通陽化氣的功效。
雖然泡腳簡(jiǎn)單易行,但也有幾個(gè)注意事項(xiàng):比如水溫不要太高,尤其是患有心腦血管疾病、糖尿病的人,泡腳的水溫更要控制好。泡腳水的水溫以40℃—45℃為宜。泡腳的時(shí)間也不是越長(zhǎng)越好,每次最好不要超過半小時(shí)。泡腳水要不要放中藥也是因人而異,最好在醫(yī)生指導(dǎo)下添加。另外,泡腳后再稍加按摩對(duì)健康大有裨益,可按壓涌泉穴幾分鐘,以更好地促進(jìn)足底血液循環(huán),改善睡眠,還可以護(hù)腎。
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