我們都知道魚類食品營養(yǎng)豐富，經常吃魚對于大腦的發(fā)育也有好處，所以很多孕婦都喜歡吃些魚，但是提醒孕婦朋友們，有些魚在孕期是不適宜食用的，會影響寶寶的健康。

好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質的量取決于很多因素，包括魚的種類、年齡，以及水體的污染情況等。以汞為例，一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。因此，你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高，因此，你還應該限制金槍魚的攝入量，每周不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍，為了安全起見，孕婦最好不要吃這些魚。

吃三文魚也可能有一定的風險，但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸)，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，與野生的三文魚相比，人工飼養(yǎng)的三文魚體內含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二噁英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源，所以，為了安全起見，你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。

推薦：小銀魚粥

食譜原料：銀魚(50克) 米飯(蒸)(200克)

輔料：雞蛋(120克)

調料：醬油(10克) 鹽(3克)

制作方法：

1.小銀魚放入濾網中，在水龍頭下沖洗干凈。

2.蛋去殼打散。

3.把調味料(調湯300毫升、醬油10克、鹽3克)全部倒入鍋中煮開，放入白飯和銀魚，一邊煮一邊攪拌。

4.煮開后，慢慢灑入蛋液，蛋液半熟時就可以把火熄掉。

5.蓋上蓋子，燜4分鐘左右，就可以食用了。

愛心小提示：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。