小兒膳食保健有講究
中醫(yī)對(duì)身體的保養(yǎng)是很重視的,在對(duì)小孩子的飲食保健上的歷史也十分悠久。歷來對(duì)于小兒膳食保健有講究,雖然現(xiàn)在人們?cè)谏钪胁恢v究這么多了,不過很多傳統(tǒng)中醫(yī)上的小兒膳食保健的方法,仍然很實(shí)用,值得我們?nèi)⒖。我們可以著手從以下幾個(gè)面來看。
一、改善體質(zhì)方面,中醫(yī)對(duì)小兒膳食保健有講究
小兒的體質(zhì)與大人有很大的不同,中醫(yī)認(rèn)為小兒生理上是“臟腑妖嫩,形氣未定”,為“稚陰稚陽(yáng)”之體,即指小兒機(jī)體柔嫩,氣血未充,經(jīng)脈未盛,五臟六俯的發(fā)育仍未完備。因呼吸系統(tǒng)的功能不足,對(duì)外邪的抵抗力較差,所以容易罹患感冒及呼吸道過敏癥(氣喘、過敏性鼻炎)。因消化系統(tǒng)的功能不足,加上小兒的包含不知節(jié)制,愛吃冰涼的食品、零食,很容易損傷幼嫩的的脾胃系統(tǒng),而導(dǎo)致食欲不振,發(fā)育不良。中醫(yī)認(rèn)為小兒是“純陽(yáng)之體”,俗話說“火氣大”,所以容易流汗、大便偏硬,感冒時(shí)容易發(fā)燒甚至抽筋。
使用藥膳食療來做到小兒保健
要正確地使用藥膳或食物來改善小兒的體質(zhì),是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)特點(diǎn),配合藥物或食品的性能作用,才能取得最佳的性能作用,而每個(gè)人的體質(zhì)也有虛實(shí)、寒熱的不同。因此,食物的選擇要有針對(duì)性,才能達(dá)到改善體質(zhì)的目的,若隨便亂進(jìn)食,不但治不了病,且有害無益。例如偏熱性體質(zhì)的人,要吃像綠豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等涼性的食物。疾病有表里、虛實(shí)、寒熱的不同,例如感冒有風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒的分別,食療時(shí),風(fēng)寒感冒要選擇具有“祛風(fēng)散寒”作用的中藥或食品,如蔥、生姜、大蒜、韭菜、豆豉、蘇葉、荊芥、防風(fēng)等。因?yàn)橐陨系氖澄,性味都屬于辛溫能夠疏散風(fēng)寒,有祛邪外出作用,所以可以治療風(fēng)寒感冒。風(fēng)熱感冒則要選擇具有絲瓜、西瓜、綠豆、豆腐、銀花、桑葉、菊花、薄荷等。因?yàn)橐陨系氖澄铮晕抖紝傩翛龌驔鲂,有疏散風(fēng)熱的作用,所以可以用來治療風(fēng)熱感冒。如果不管病癥的性質(zhì),用治風(fēng)寒感冒的食品來治療風(fēng)熱感冒,用治風(fēng)熱感冒的食品來治療風(fēng)寒感冒,不但不能治好感冒,反而會(huì)產(chǎn)生相反的效果。
小兒出現(xiàn)食欲不振的原因,包括先天及后天兩種因素。有先天脾胃虛弱,消化功能障礙。后天則多包含不當(dāng),小兒飲食不知節(jié)制,如暴飲暴食,或偏食或吃太多生冷、粘膩、油炸、甜食或熱量高的食物,會(huì)導(dǎo)致胃腸積滯、影響食欲;有因疾病引起的,如肝炎、慢性腸胃炎;有的可能因服用藥物引起消化道的反應(yīng)。食欲不振如長(zhǎng)期不改善會(huì)出現(xiàn)脾胃虛弱,營(yíng)養(yǎng)不足,抵抗力差,會(huì)影響小兒的生長(zhǎng)發(fā)育。中醫(yī)的治法有消食導(dǎo)滯法,用保和丸或焦三仙之類的藥方。如脾胃虛弱明顯者則用健脾益氣法,用參苓白術(shù)散或四君子湯之類的藥方。以下為育兒提供幾則簡(jiǎn)單的開胃健脾的藥膳以供參考。
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