女性預防肺癌要改變烹飪習慣，中醫(yī)指出，女性肺癌多發(fā)，多半是烹飪方式和飲食習慣造成，廚房油煙已成為了威脅女性生命健康的隱形殺手。

廚房油煙和婦女肺癌的發(fā)生有明顯關系，常在廚房做飯者比不常做飯者肺癌死亡率高出近一倍。究其原因多半是烹飪方式和飲食習慣造成，可以毫不夸張地說，廚房油煙已成為了威脅女性生命健康的隱形殺手。

一項長達5年的肺癌流行病學調查發(fā)現，中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使肺癌的危險性增加2—3倍。女性要遠離肺癌，就應從遠離廚房的油煙做起。改進廚房通風設備，改變烹飪習慣，最根本的目的是減少油煙在廚房中的停留時間。

對一般家庭來說，廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。此外，炒菜時的油溫也要有所控制，盡可能不超過200°C(以油鍋冒煙為極限)，多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產品，盡量避免油煙的損害。

知道了女性預防肺癌要改變烹飪習慣，改變烹飪習慣，最根本的目的是減少油煙在廚房中的停留時間。