高血壓是常見(jiàn)的心腦血管疾病的一種，會(huì)引發(fā)很多的并發(fā)癥，如冠心病，動(dòng)脈硬化、心力衰竭等，嚴(yán)重威脅患者的健康，研究還發(fā)現(xiàn)高血壓會(huì)加速大腦的衰老進(jìn)程�？磥�(lái)我們要做好血壓的保護(hù)，那么如何才能預(yù)防高血壓呢?

高血壓會(huì)加速大腦老化

該研究對(duì)象包括579名中年人，2009年參與研究時(shí)他們的平均年齡為39歲。根據(jù)受試者血壓狀況，他們被分為3組：正常血壓組、臨近患高血壓組和高血壓組。研究人員利用磁共振成像儀測(cè)量了受試者大腦的部分各向異性成像和彌散張量成像，揭示其白質(zhì)損傷和灰質(zhì)容量，進(jìn)而確定受試者的大腦健康狀況。

研究人員發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的大腦健康狀況明顯不及血壓正常者——高血壓組受試者大腦額葉各向異性比血壓正常者平均低6.5%，前葉和顳葉灰質(zhì)容量平均低9%;高血壓患者的大腦看起來(lái)“更老”，例如，一名33歲典型高血壓患者的大腦與40歲血壓正常者的大腦相似。

研究人員沒(méi)有提出造成這種損傷的機(jī)制，不過(guò)他們指出，高血壓會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，進(jìn)而減少了流向大腦的血流，大腦獲得的氧氣和營(yíng)養(yǎng)也相應(yīng)降低。

相關(guān)研究報(bào)告已發(fā)表在英國(guó)《柳葉刀·神經(jīng)病學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版上。研究負(fù)責(zé)人表示，這項(xiàng)研究傳遞的信息很清楚：年輕時(shí)就了解并治療自己的高血壓可以避免其影響晚年時(shí)的大腦健康。

那么，預(yù)防高血壓注意哪些飲食忌宜呢？

1 、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。

應(yīng)忌的食品——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。

2、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú))、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等)、加工品(香腸等)。

3、脂肪類(lèi)食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌的食品——動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)。

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類(lèi)(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(lèi)(蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等)，海藻類(lèi)、菌類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥類(lèi))。

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類(lèi)、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi))。