秋冬季節(jié)進補吃什么好?秋冬季節(jié)正是進補的好時節(jié)，進補最好的方法就是食療了，生活中有不少食物有滋陰補腎的功效，它們能讓我們在秋冬季節(jié)抵御寒冷且能保持身體健康。究竟秋冬季節(jié)進補吃什么好?今天尋醫(yī)問藥網(wǎng)為大家詳細介紹幾款滋陰補腎食譜，如枸杞蒸雞、杞子雙仁羹、丹參紅花燉烏雞等。大家要仔細閱讀。

1、海參燉瘦豬肉

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調(diào)味后即可。

功效：陰血不足，吃豬肉可滋陰補腎。海參燉瘦豬肉補腎益精，滋潤腸燥。是精血虧損、虛贏瘦弱、津枯便秘，以及為高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病患者的保健良品。

2、蟲草鴨塊湯

材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后，上籠蒸1小時，加入適量味精調(diào)味即成。

功效：滋陰補腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。

3、黑芝麻棗粥

材料：粳米500克;黑芝麻適量，紅棗若干，糖適量。

做法：黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。

功效：芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。此藥膳芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發(fā)等食療效果。

4、黑豆米漿

材料：黑豆50克，黑米30克，枸杞適量。

做法：將黑豆和黑米洗干凈，提前一晚浸泡一夜。用豆?jié){機將黑豆和黑米攪碎，之前浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆?jié){機。加入水量，趁熱放入洗干凈的枸杞，即可食用。

功效：滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血、滋陰補氣。

上文為大家詳細介紹了具體秋冬季節(jié)進補吃什么好 ，主要詳細介紹了四種滋補粥，包括它們的做法，用量等。大家要嚴格依照上文闡述的嘗試一下，保證身體健康，抵御外界寒冷。