倫敦奧運(yùn)村美食琳瑯滿目，但對(duì)于來(lái)自這么多國(guó)家的運(yùn)動(dòng)員以及運(yùn)動(dòng)員背后的飲食習(xí)慣總不能做到十全十美。

中國(guó)舉重隊(duì)的傳統(tǒng)是讓隊(duì)員們賽前吃點(diǎn)雞湯煮面條，所以“吃”是舉重男隊(duì)總教練陳文斌最關(guān)心的問(wèn)題。目前用來(lái)“煲湯”的器具還未能帶入奧運(yùn)村，陳文斌大手一揮：“如果實(shí)在沒(méi)有辦法把鍋帶入奧運(yùn)村，就想辦法在村外煲好湯，再帶進(jìn)來(lái)供力士們享用。”

再比如考慮到“南甜北咸”，代表團(tuán)允許部分隊(duì)伍自帶廚師。游泳名將孫楊的口味偏好南方菜系，便有浙江師傅“隨軍出征”;利茲訓(xùn)練營(yíng)里也供應(yīng)上了“醋溜白菜”。記者留意到，奧運(yùn)代表團(tuán)里的工作人員為了節(jié)省費(fèi)用以免超出財(cái)政部的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，大多是帶著鍋碗瓢盆赴英。

當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)員們的小灶也難開。近年來(lái)由于食品添加劑等問(wèn)題，曾讓多位運(yùn)動(dòng)員在尿檢時(shí)“蒙冤”，所以中國(guó)代表團(tuán)強(qiáng)調(diào)嚴(yán)防，大部分隊(duì)員也只好在奧運(yùn)村里一邊叉起味道寡淡的食物，一邊瘋狂惦記“酸辣粉”。

舉凡天才總有些不尋常的偏好，從他們生活習(xí)性的蛛絲馬跡里，或許可以提前一窺體壇名將是如何煉成的。

菲爾普斯：美國(guó)泳壇名將“飛魚”曾在北京奧運(yùn)會(huì)上收獲8金，而他每天也至少會(huì)吃8個(gè)雞蛋。但如果你以為他“胡吃海塞”便是誤解，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，在“飛魚”幾乎難見肉食的食譜“中性略偏堿性”，最能消除疲勞恢復(fù)體力。

內(nèi)村航平：日本體操“一哥”在奧運(yùn)期間很容易養(yǎng)活，只要讓他吃上麥當(dāng)勞。這讓多數(shù)人唯恐避之不及的“垃圾食品”在他心目中，堪比“食物之魂”。看在內(nèi)村狀態(tài)極好的份兒上，教練也只好配合著說(shuō)“快餐也能提供能量”。另外，內(nèi)村還有三箱“特供”巧克力供他隨時(shí)食用，觀看體操比賽時(shí)不妨留意。

樸泰桓：韓國(guó)游泳“一哥”的菜單是由大學(xué)教授專門制定的。平常訓(xùn)練時(shí)他一天至少吃六餐，又有香蕉、肉干做零食(不知有沒(méi)有泡菜)，大賽前夕則以海鮮、豆腐、奶制品為主打，將他塑造為血糖正常、持久耐力的“蛋白質(zhì)男孩”。

有人為控制體重“三緘其口”

盡管奧運(yùn)村里的美食琳瑯滿目，但也有一些選手不得不“三緘其口”。比如中國(guó)跳水選手陳若琳，為了控制體重以跳出完美動(dòng)作，她一天只敢吃一頓飯，甚至曾昏過(guò)去。拳擊名將鄒市明在抵達(dá)倫敦利茲訓(xùn)練營(yíng)后，也只能以黃瓜、杏等水果蔬菜充饑。 而為了帶領(lǐng)“夢(mèng)十”捍衛(wèi)榮耀，美國(guó)籃球明星科比也在賽前減掉了7公斤。盡管美國(guó)體操女將肖恩無(wú)緣倫敦，但她曾在自傳里透露，曾在賽前被要求減掉25磅(11斤)。同樣有韓國(guó)藝術(shù)體操選手孫妍，在每天練習(xí)7個(gè)小時(shí)的基礎(chǔ)上免除晚餐，以便保持體形。

可見，體重的困擾無(wú)國(guó)界。 或許對(duì)這些“美食在心口難開”的運(yùn)動(dòng)員而言，最大的愿望就是在榮歸故里之后好好地吃上一頓飯。還有不到24小時(shí)，第30屆倫敦夏季奧運(yùn)會(huì)就要拉開帷幕，這些日復(fù)一日、埋頭苦練的運(yùn)動(dòng)員們將在世人面前，充分展現(xiàn)自己精湛的技藝。

從1896年雅典奧運(yùn)會(huì)至今，奧運(yùn)會(huì)已牢牢嵌入近百年來(lái)人類的發(fā)展史。回顧過(guò)往，既有1900年巴黎奧運(yùn)會(huì)與“世博會(huì)”偕同舉辦、把美食博覽會(huì)搬上選手餐桌的趣事，也有在1932年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)上，因“大蕭條”而引發(fā)人們研究食品的運(yùn)輸、貯藏的故事。人們不愿再看到因飲食不服而致使選手與冠軍失之交臂，更不愿看到“興奮劑”讓奧運(yùn)會(huì)蒙塵。“吃”那點(diǎn)小事，從舌尖把關(guān)，免禍從口出，讓選手們吃得更快捷、更高端、更強(qiáng)健，也是在實(shí)踐著奧運(yùn)理念。