瓊瑤的許多電視劇《青青河邊草》、《昨夜星辰》、《心有千千結(jié)》等，主題曲和插曲都由高勝美演唱或翻唱。出道二十多年，年近40歲的高勝美，在杭州參加“非手術(shù)美容節(jié)”，看起來(lái)依然長(zhǎng)著一張娃娃臉，只有二十七八歲的樣子。她說(shuō)，美容方面雖然沒(méi)有專門研究，但是也有一套自己的方法。

　　“我會(huì)婉拒很多電視廣告，怕太累。”高勝美坦言喜歡輕松的工作，不會(huì)給自己太多的壓力，“沒(méi)有丑女人，只有懶女人，女人的心情和日常的保養(yǎng)都很重要。”


　　“有一段時(shí)間，由于工作緊張使我精神不佳，有個(gè)醫(yī)生朋友告訴我，精油可以調(diào)理身體，又能夠調(diào)節(jié)心情。我回家按照他說(shuō)的方法試用了一下，效果果然不錯(cuò)。精油可以自己調(diào)配，迷迭香、薰衣草、羅勒、綠薄荷、青檸、天竺葵都是我常用來(lái)抗疲勞的。”

　　高勝美最喜歡辣椒，還是辣味濃重的四川辣椒。都說(shuō)辣椒對(duì)歌手來(lái)說(shuō)是忌諱的食物，“我吃起來(lái)哪管得了那么多呀！還好，不會(huì)影響到我的嗓子，我覺(jué)得它有排毒養(yǎng)顏的功效耶！不信你看看四川那些女孩子，天天吃辣椒，長(zhǎng)得也跟浙江的女孩一樣水靈，說(shuō)起話來(lái)比浙江女孩的嗓門還高呢！我對(duì)辣椒傷皮膚和嗓子的說(shuō)法一直不贊同。”

　　“做藝人妝是不可少的，但閑下來(lái)，我就不化妝。只要不外出，我就只涂些保濕霜就可以了，會(huì)盡量讓皮膚自由呼吸。多食素，少吃葷，宜淡不宜咸，多喝水，多吃水果，這就是我的美容秘訣。”高勝美如此總結(jié)。