高大帥氣的陸毅自從出演《永不瞑目》后就成為了女孩子們心中的白馬王子，內(nèi)地的青春偶像。

　　看著他今天的健康形象，大家也許不會知道，在出演《永不瞑目》之前，陸毅可是貨真價實的小胖哥。那時候身高一米八多的陸毅體重80多公斤，特別是臉部，圓圓的，像個初中生。當時《永不瞑目》正在招聘演員，有人向海巖和趙寶剛推薦了陸毅，當時海巖和趙寶剛對陸毅印象都很不錯，但是就是有點胖。陸毅知道這個情況之后開始了自己的減肥歷程，終于瘦下來十多斤，讓再次看到他的趙寶剛吃驚不少。正是這次成功的減肥，讓陸毅得到了《永不瞑目》中的角色，也正是這次成功的減肥讓他脫穎而出，成為內(nèi)地舉足輕重的青春偶像。

　　出生在上海的陸毅從小就特別愛吃肉，但作為一個演員，特別是青春偶像演員，身材真的是十分的重要。所以陸毅在飲食上還是十分控制的，不過這愛吃肉可是好幾年的習慣了，想戒掉還真是不容易。后來，陸毅發(fā)現(xiàn)浙江菜中有一些菜雖以肉為主，卻是十分的清淡，特別是萵筍拌白肉，既好吃又不會讓身材發(fā)胖，陸毅終于可以放心地吃上心愛的肉了。

萵筍拌白肉
【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 豬肉不膩，味道鮮美。

【原料】
豬肉（后臀尖）250克，萵筍100克，蒜泥1湯匙，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、醋、味精各適量，蔥段、姜片各適量，香油少許。

【制作過程】
　　1、將萵筍去葉、去皮洗凈，切成薄片，用少許鹽拌勻，腌制15分鐘，擠干水分，平鋪在盤底待用；將豬肉洗凈，在開水鍋中燙一下，撈出洗凈。 2、將蒜泥放在碗中，加醬油、醋、鹽、味精和香油，勾成調(diào)味汁待用。 3、把豬肉放在鍋里，加水、紹酒、蔥段、姜片燒開，改用小火煮至熟爛，撈出切成薄片，放在萵筍片上，倒入調(diào)味汁，吃時拌勻即可。
　　 注意：豬肉要新鮮，一定要收拾干凈；切豬肉時，盡量切得薄一點，趁熱澆上調(diào)味汁更入味。