今天要給大家推薦的美食是香酥奶香玉米餅，這道好吃的玉米餅不僅味道香甜可口，還可以當(dāng)做減肥之人的零食，飽腹感很高，但是熱量卻不高，還能夠滿足營養(yǎng)需要。下面，就一起來看看這道香酥奶香玉米餅怎么做吧。

主料：中筋面粉100g、玉米粉50g、煉乳20g、黃油10g、雞蛋1個 

輔料：泡打粉適量、植物油適量、牛奶適量 

步驟：

1、準(zhǔn)備好所用用料。

2、首先將玉米粉和中筋面粉混合在一起。

3、在面粉中加入適量的煉乳。

4、再放入提前軟化好的黃油。

5、加入泡打粉，不要太多，一點點就行。

6、將雞蛋打散，將打散的雞蛋液倒入面粉中。

7、將各種材料充分混合后，用手搓成顆粒狀。

8、再在面粉中加入適量牛奶，注意牛奶要慢慢的添加，一邊添加一邊揉面團。

9、將面粉一直揉成不粘手的面團即可。

10、再將面團揉成圓柱形。

11、將柔好的面團分割成四份，再分別將其揉圓。

12、按扁，壓成圓形的餅胚，用刀壓出花紋。

13、依次做好另外的幾個。

14、鍋中放適量植物油，將餅烙至兩面金黃即可。

溫馨提示：小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應(yīng)無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應(yīng)無牙磣的感覺。

以上就是香酥奶香玉米餅的詳細做法了，小麥的營養(yǎng)價值很高，特別是處于更年期的女性，多吃全麥面粉還能緩解各種不適的癥狀。不過小麥的熱量比大米的熱量要高，所以如果要減肥的話，還是要注意攝入量哦。