食補(bǔ)是一種用食物來(lái)保健的方法，食補(bǔ)利用食物營(yíng)養(yǎng)功效結(jié)合身體情況，通過(guò)膳食來(lái)達(dá)到增強(qiáng)抵抗力，延年益壽的方法，食補(bǔ)因人、因時(shí)、因病而異。例如：老年人臟腑功能減退，從中醫(yī)的理論而言，主要是陰陽(yáng)平衡失調(diào)，不同的人要有不同的食補(bǔ)。

相同的食補(bǔ)，為什么有的人收到很好效果，而有的人不僅沒(méi)起效，甚至適得其反?這是因?yàn)閭�(gè)體之間存在著體質(zhì)差異，食補(bǔ)要因體質(zhì)而異，以下介紹不同體質(zhì)的人的不同食補(bǔ)。

血虛體質(zhì)：重在補(bǔ)鐵 形體多消瘦，面色蒼白或萎黃，容易心慌、心悸失眠，顏面、眼瞼、唇甲缺乏血色、皮膚偏干。食療以補(bǔ)血為主，多吃含鐵食物，如動(dòng)物肝臟、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等食物。禁食油膩厚味及油炸香燥之物。

氣虛體質(zhì)：遠(yuǎn)離油膩 平時(shí)語(yǔ)言低怯，氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，多汗自汗，頭暈健忘。食療以補(bǔ)氣為主，少吃蘿卜等耗氣之品，忌寒濕、油膩、厚味食物，宜吃食物為冬蟲夏草、太子參、糯米、花生、山藥、香菇、鯽魚、帶魚等。

陰虛體質(zhì)：避開(kāi)辛辣 體形多瘦長(zhǎng)，手足心熱，平時(shí)易口燥咽干，口渴喜冷飲，大便干燥，尿黃且少。宜食用清補(bǔ)之品，不要吃過(guò)多黏膩之物，慎食辣椒、胡椒、大蒜、酒等辛辣刺激之物，宜吃蜂蜜、桑葚、燕窩、枸杞子、竹筍、番茄等。

陽(yáng)虛體質(zhì)：少吃冷食 平時(shí)怕冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗。宜食用比較溫和的食物，慎食冷食或性質(zhì)寒涼的蔬菜水果，宜吃核桃仁、韭菜、羊肉、羊奶、蝦等。