說起糖尿病，每個患者都苦不堪言，糖尿病患者一般都是喜歡飲食之人，所以攝入了過多的糖分價值胰島素分泌減弱就會患病，一旦得了此病，那就等于與很多美食無緣了，除了每天需要打針注射胰島素之外三分之二的食物都不能吃了，但是苦瓜洋蔥還說可以多吃一些。

苦瓜

肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

洋蔥

甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

黃瓜

爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。

萵筍

糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。

竹筍

竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

雖然大家患了糖尿病但是此病不會有太大的性命之憂，只是在飲食上多加注意，一定要忌口，同時多吃一點(diǎn)以上的食物，就沒有什么太大的風(fēng)險。