預(yù)防、治療癌癥在同時(shí)，更重要的確保自身營(yíng)養(yǎng)健康。但是，如何來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，大家一起來(lái)看一下飲食注意事項(xiàng)吧。

第一，要保持營(yíng)養(yǎng)平衡、控制熱量攝入。要保持健康、適度的體重，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，既不能營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏，也不能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且各種營(yíng)養(yǎng)素之間要保持適當(dāng)?shù)谋壤�，這就是營(yíng)養(yǎng)全面、平衡。為了預(yù)防癌癥，在營(yíng)養(yǎng)平衡中要著重防止攝入熱量過(guò)多，控制高脂肪，供應(yīng)充足的維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素，適當(dāng)增加食物纖維，尤其膳食中要有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素與微量元素硒等。控制熱量和高脂肪，選用低熱量、低脂肪飲食，這是預(yù)防癌癥的基本飲食原則。高熱量、高脂肪可使人肥胖，體重超重者比體重正常的人更易患癌癥。

第二，根據(jù)患病情況可以多吃含高纖維的蔬菜、水果，各種粗糧、雜糧。腸內(nèi)如果有適量的食物纖維，一是排便加快，減少了致癌物質(zhì)在體內(nèi)停留的時(shí)間，且由于食物纖維增多，腸內(nèi)含有致癌物質(zhì)密度因而降低;二是食物纖維能促進(jìn)腸內(nèi)的細(xì)菌增生，其中有益的細(xì)菌對(duì)致癌物質(zhì)有抑制作用。糞便(內(nèi)含致癌物和誘變劑)停留在腸道的時(shí)間愈短，發(fā)生腸癌的機(jī)會(huì)就愈少，從而降低了結(jié)腸癌的發(fā)病率。所以人們稱纖維素為腸道內(nèi)的“防癌衛(wèi)士”。

第三，不吃或少吃可能引起癌癥的食品。這主要包括高脂食品，如動(dòng)物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、餅、點(diǎn)心等;低纖維食物，如精米、精面盡量少吃;燒烤煙熏食品，如烤雞、烤鴨、烤羊肉串等燒烤食品，煎炸焦糊的食品盡量少吃或不吃;腌制食品盡量少吃或不吃;含有添加劑和防腐劑的食品盡量少吃;污染不潔、發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的食品不能吃。

第四，忌煙酒。大量飲酒是導(dǎo)致喉癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、肝癌的重要原因，尤其是大量飲高度酒、酗酒，更易引發(fā)癌癥。吸煙可致癌，如果飲酒的同時(shí)吸煙，則煙草與酒精有協(xié)同效應(yīng)，對(duì)口腔癌、食道癌和上呼吸道癌有協(xié)同致癌作用。

第五，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食物要多品種搭配，主食以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配;副食以素食為主，葷素搭配，不偏食、不挑食、不專吃同一種食物、不暴飲暴食、不過(guò)饑過(guò)飽;食物宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，多吃新鮮食品，少吃貯存過(guò)久的食品;不要常吃夜宵，夜宵食物長(zhǎng)時(shí)間地停留在胃內(nèi)，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，久而久之，導(dǎo)致胃的抵抗力減弱，進(jìn)而可能引發(fā)胃癌。

癌癥病人往往在忍受病痛折磨的同時(shí)，還要忍受心理上的煎熬，在這段期間，一定要做好心理建設(shè)工作，給予患者鼓勵(lì)和安慰。良好的心理和健康的飲食習(xí)慣是戰(zhàn)勝病魔的關(guān)鍵。