據(jù)悉，秋令時(shí)節(jié)，氣候偏燥，耗傷津液，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，五行之間相生相克，肺金克肝木，肺金當(dāng)秋而旺，可制約肝氣，導(dǎo)致秋天肝氣多虛。因此，肝病患者秋季養(yǎng)生宜注意養(yǎng)陰，所以飲食上要注意用清淡滋潤(rùn)之品以防燥。如適當(dāng)?shù)亩囡嬮_(kāi)水，進(jìn)食牛奶、豆?jié){、稀粥、綠豆羹、果茶等;蔬菜應(yīng)選用新鮮多汁的西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿卜等;水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑等。其中梨是“百國(guó)之宗”，生吃能清六腑之熱，熟食能滋五臟之陰，是秋令保健品中清淡滋潤(rùn)佳果。

秋天也是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，趁勢(shì)養(yǎng)肝可避免陰虛，而過(guò)于補(bǔ)肝又怕肝火過(guò)旺，所以秋季宜喝粥養(yǎng)肝.下面推薦幾款養(yǎng)肝粥，不妨對(duì)癥試服。

豬肝綠豆粥

做法及功效：新鮮豬肝200克，綠豆50克，梗米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至粘稠軟爛之后，再將切成片的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥清淡爽口、補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，協(xié)助肝細(xì)胞再生。對(duì)重癥肝炎恢復(fù)期和各種慢性肝炎患者適宜，凡屬氣陰兩虛的肝炎患者均可經(jīng)常服用。

銀耳紅棗蓮子粥

做法及功效：紅棗(干)15克，銀耳(干)25克，梗米100克，蓮子10克，白糖適量。紅棗洗凈，用清水泡軟，去核;銀耳、蓮子、梗米分別洗凈，一同放入鍋中熬煮至成粥，調(diào)入白糖，即可。銀耳滋陰養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津;紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，此粥可幫助肝臟解毒，預(yù)防肝臟病變，為慢性活動(dòng)性肝炎陰虛體弱患者的日常滋養(yǎng)補(bǔ)品。

山楂鮮藕粥

做法及功效：山楂30克，鮮藕60克，金銀花15克，桃仁25克，大米200克，桃仁去皮尖與金銀花同煎，去渣濾出湯液，與山楂、鮮藕、大米同熬成粥。山楂有養(yǎng)肝去脂之功效，與大米同煮成粥可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對(duì)肝硬變、慢性肝炎屬血淤血熱癥者，可經(jīng)常食用，有涼血活血、清熱解毒之功效。

豬肉枸杞粥

做法及功效：枸杞子30 克，瘦豬肉(切絲)100克，大米100克。先將大米煮成半熟，然后加入瘦肉絲和枸杞子，煮熟即可食用。瘦豬肉滋陰潤(rùn)燥;枸杞子滋補(bǔ)肝腎之陰。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚�、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。對(duì)慢性肝炎、肝硬化和重癥肝炎恢復(fù)期屬肝腎陰虛的患者則有滋補(bǔ)肝腎、促使肝細(xì)胞再生的良效。

芝麻桑葚粥

做法及功效：黑芝麻30克，鮮桑葚用300克，糯米100克。黑芝麻洗凈，炒熟研碎;鮮桑葚洗凈搗爛取汁，與糯米同煮成粥。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目，對(duì)肝病兼有慢性腎炎、糖尿病的患者有輔助治療之功效。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

總之，秋季對(duì)于肝病患者保健來(lái)說(shuō)是很重要的，它不但承接了炎炎夏季，而且后邊還緊跟著疾病易發(fā)的冬季，因此肝病患者應(yīng)根據(jù)秋季氣候特點(diǎn)，適當(dāng)選用維生素含量豐富又有滋陰作用的食物，搭配好主食與副食，少量多餐，以防加重消化功能紊亂。只有這樣才利于養(yǎng)肝護(hù)肝，促進(jìn)患者早日康復(fù)。