肝炎病人如何合理進(jìn)補(bǔ)?關(guān)鍵要因人的體質(zhì)、因病的進(jìn)程而異。

　　肝炎急性發(fā)作期間，表現(xiàn)為食欲下降，惡心嘔吐、肝區(qū)疼痛、神疲乏力，甚至發(fā)熱、皮膚泛黃和小便黃濁等，中醫(yī)認(rèn)為此屬“濕熱”之邪內(nèi)蘊(yùn)所致，這時(shí)因炎癥侵犯肝臟造成肝細(xì)胞壞死、肝功能減退，千萬不能進(jìn)補(bǔ)，否則助長“濕邪”留戀不去，病程則遷延反復(fù)不愈、而應(yīng)使用清熱化濕藥物。

　　乙肝飲食

　　慢性肝炎(如乙肝)病程進(jìn)展緩慢，遷延反復(fù)，為增強(qiáng)體質(zhì)，在肝炎恢復(fù)期和穩(wěn)定期，也可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。大凡可進(jìn)補(bǔ)者符合以下情況：

　　(1)慢性肝炎穩(wěn)定期，轉(zhuǎn)氨酶及肝功能接近正常。

　　(2)雖有虛證表現(xiàn)：頭暈眼花、心悸乏力，神疲失眠、腰酸膝軟等，但食欲、兩便基本正常。

　　(3)無其他限制營養(yǎng)攝入的疾病，如脂肪肝、肥胖、糖尿病等。

　　肝炎進(jìn)補(bǔ)可分為藥補(bǔ)和食補(bǔ)，以食補(bǔ)為主，兩者互為補(bǔ)充，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　食療是慢肝穩(wěn)定期的主要療法。慢肝者宜常食瘦肉、豆制品、鮮魚和蛋奶等，以增加高蛋白營養(yǎng)素。還要多食木耳、靈芝、香菇類真菌食品，因真菌類除含有蛋白質(zhì)、酶和礦物質(zhì)等外，還含豐富的多糖類，能顯著增加機(jī)體淋巴細(xì)胞數(shù)目及其戰(zhàn)斗力，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。有條件者可食甲魚，因它營養(yǎng)價(jià)值高，口味鮮美，歷來被視為營養(yǎng)佳品，有滋陰清熱、健腎保肝、養(yǎng)血壯陽、涼血散結(jié)作用，對(duì)肝腫大、肝炎性貧血療效顯著。但滋補(bǔ)品每次不能進(jìn)食太多，否則會(huì)影響胃腸消化功能，加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致肝病復(fù)發(fā)或加重病情。應(yīng)忌食煙酒和刺激性食品(如辛辣、油膩、熏烤品)，忌食羊肉、雞、海鮮和蟹等。