研究小組的結(jié)論表明：若大量服食果糖，不但可能會(huì)因?yàn)楸┦扯鴵p害肝臟，還可能直接有毒。

　　美國(guó)肝臟疾病研究協(xié)會(huì)在波士頓舉行的年會(huì)上說(shuō)，在動(dòng)物身上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)證明，含糖軟性飲料的確同罹患肝病有關(guān)系。

德國(guó)霍恩海姆大學(xué)的伯格海姆博士和研究人員就添加了糖份的水對(duì)老鼠肝臟的影響進(jìn)行測(cè)試。他們讓一組老鼠自由飲用糖水，另一組則被喂服含有人工增甜劑的溶液。

　　被喂服含糖飲料的老鼠吃東西較少，但卡路里總體攝入量和體重都較高。對(duì)老鼠肝臟進(jìn)行的檢驗(yàn)顯示：脂肪肝疾病在飲用含糖飲料的一組較普遍，如果飲用的是一種稱為果糖的糖，則情況更糟。

　　研究小組的結(jié)論表明：“這些數(shù)據(jù)支持了先前的假設(shè)，即若大量服食果糖，不但可能會(huì)因?yàn)楸┦扯鴵p害肝臟，還可能直接有毒”。

　　美國(guó)肝臟疾病研究協(xié)會(huì)公共政策委員會(huì)主席比謝列指出，肥胖癥的流行是越來(lái)越多美國(guó)人患上肝病的原因之一。軟性飲料類食物中的高果糖糖漿在過(guò)去十年消耗量急升。“這個(gè)研究顯示肝病不僅是肥胖癥或吸取脂肪的后果，糖亦是讓其致病的元兇之一。”

　　含糖飲料導(dǎo)致精神問(wèn)題

　　研究者發(fā)表報(bào)告稱，喝含糖軟性飲料較多的奧斯陸青少年，其精神健康問(wèn)題也較多。所謂精神健康問(wèn)題包括過(guò)動(dòng)及憂郁。