配方：茯苓15克 赤小豆100克 面粉500克 白糖50克 制作：1．把茯苓，赤小豆烘干，打成細粉，加入白糖，上籠蒸熟，待用。 2．面粉加入水，發(fā)酵粉適量，揉成面團，搓面劑子(每個20克)，用搟面杖搟成皮。 3．左手拿皮，右手把赤小豆、茯苓、白糖餡放入面皮，逐個包成包子生坯。 4．把包子生坯置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸15分鐘即成。 食法：每日2次，每次吃包子60克。 功效：除濕健脾，利水消腫。肝硬化腹水患者食用，當(dāng)主食吃。