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夏季開胃食物有哪些?

夏季開胃食物有哪些?

天氣一熱,不少人都會感覺沒有胃口或是消化不良。吃不下飯如何是好?下面,小編就向大家推薦6種既能增強食欲又清涼解暑的食物。

1.酸奶。酸奶幫助消化,提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

2.鮮榨橙汁。酸甜可口,還富含硒,能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì),能使維生素C的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大,最好別空腹喝。

3.水果沙拉。選水果時,應(yīng)注意酸甜搭配,如可用酸的(西紅柿、菠蘿、柑橘等)與甜的搭配(香蕉、櫻桃等),以免太酸對胃部產(chǎn)生過大刺激。

4.魚類。魚類不僅容易消化,還是補充蛋白質(zhì)的上佳食品,適合午餐食用。它不同于紅肉,多吃一些不會導(dǎo)致腹脹。

5.蝦、蟹及貝類食物。1克蟹或蝦,含熱量只有1卡路里,卻含18%的蛋白質(zhì)。海鮮性涼,有一定清涼消暑作用。

6.橄欖油。用橄欖油和醋當沙拉的調(diào)料,令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽,就是因為它能有效控制膽固醇。每天食用2—3勺橄欖油,可預(yù)防心腦血管疾病。

這些食物及健康又清淡美味,是適合夏天的好食材哦。夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物能斂汗、祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。