很多人和小編一樣，提起做飯就滿面愁容，平時(shí)工作繁忙，快餐已經(jīng)是我們的衣食父母，滋養(yǎng)著我們，雖然每天吃的垃圾很多但是為了生存不得不吃。但是工作再忙還是要抽時(shí)間照顧自己，自己動(dòng)手買(mǎi)一食材，放在砂鍋里面煨上幾個(gè)小時(shí)就可以了。

一.山藥小排湯

用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

功效：黃豆、山藥和各種肉類(lèi)都是補(bǔ)鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質(zhì)，能讓你青春常駐。

制作要點(diǎn)：1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2.鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，待水煮開(kāi)之后，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。

3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

二.紅棗乳鴿湯

用料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

制作要點(diǎn)：1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;

2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

三.橄欖雪梨燉瘦肉

用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)

功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤(rùn)燥

制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。

四.銀耳雪梨燉瘦肉

用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，降火清心。

制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。

適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等。

五.花旗參燉水鴨

用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片

功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)氣利水

制作要點(diǎn)：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

適用人群：氣因兩虛，虛熱內(nèi)擾，眠差口干，午后潮熱，盜汗，水腫等癥。

六.沙參玉竹燉山斑魚(yú)

用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚(yú)100克

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、滋陰清熱

制作要點(diǎn)：將山斑魚(yú)洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

適用人群：秋燥咳嗽無(wú)痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。

這些都是小編的媽媽親自傳授的，依靠他小編身體一直棒棒的，那些+需要補(bǔ)氣補(bǔ)血補(bǔ)肝補(bǔ)腎補(bǔ)眼睛補(bǔ)腦子的朋友都可以嘗試一下，絕對(duì)美味，至于調(diào)料我建議清燉放一點(diǎn)生姜即可，出國(guó)的時(shí)候放點(diǎn)鹽就可以了。