青春不敗是多少女人畢生的追求，抗衰老不一樣靠護(hù)膚品，食物一樣也可以。今天小編將和大家一起分享3種抗衰老的蔬菜，從身體內(nèi)部促進(jìn)新陳代謝，延緩老化，讓你從內(nèi)而外青春不敗。

1、苜蓿芽

苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆類，含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)及維他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多種氨基酸及酵素，營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低、清爽可口，以生食為佳，有益身體健康，能使酸性血液轉(zhuǎn)變?yōu)槿鯄A性，它含有高量的維他命e，能防止促進(jìn)老化的過(guò)氧化脂質(zhì)產(chǎn)生，強(qiáng)化血管以及使血液循環(huán)更順暢。

2、抱子甘藍(lán)

別名芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)。抱子甘藍(lán)的小葉球鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。每千克產(chǎn)品中含維生素C 0.98～1.7克，并含有較豐富的鐵和磷。抱子甘藍(lán)小葉球的食用方法很多，可清炒、清燒、涼拌、做湯料、火鍋配菜、泡菜、腌漬等。

3、西蘭花

又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓苔屬甘藍(lán)變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。

想要留住你的青春，讓它長(zhǎng)久地盛開(kāi)，就多吃些以上幾種食物吧。