喝茶的好處和壞處 注意骨質(zhì)疏松
茶是我國的國民飲料,也有著幾千年的文化。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有各種營養(yǎng)素,最值得大家關(guān)注的就是一種叫“茶多酚”的物質(zhì)。具有抗氧化和抗癌等功效哦。下面,就來看看各種茶葉的不同功效吧。
茶葉種類繁多,喝茶時要注意不同的茶葉有不同的泡法:
紅茶 久泡益健康
紅茶泡得時間越長,越有益健康。美國塔夫斯大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·巴倫博格表示,時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解,最好泡夠5分鐘。
碧螺春 先倒開水再放茶
碧螺春芽葉小而細嫩,如沖泡時間恰到好處,才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長,不僅湯色會變黃,而且新鮮度也大打折扣。沖泡時,先倒開水再放茶葉,泡兩三分鐘即可。
龍井 少量開水先浸泡
沖泡龍井、黃山毛峰前,先給杯子里倒點開水,把茶葉浸泡一下,聞到淡淡的清香后,再加水,蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間,茶葉口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的時候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半時就加滿水,這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶 重點在洗茶
普洱茶屬于黑茶,一般泡5分鐘,香味就出來了,與茶餅相比,散茶更容易出味。“越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。也正因如此,沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣,第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì),而且更香醇。
常喝茶要注意骨質(zhì)疏松:
經(jīng)常喝茶的人, 尤其是女性,一定要當心骨質(zhì)疏松!為啥?因為茶葉中有一種叫鞣酸的物質(zhì),這就是讓茶水產(chǎn)生苦澀味的“罪魁禍首”,它最大的愛好在于——不讓鈣被吸收,就不讓鈣被吸收!您以為自己天天喝著牛奶補著鈣?其實不然,鈣都被鞣酸拉著玩兒去了,根本沒多少鈣真正進入骨頭里。試想下,這么補了當沒補,但鈣一直像黃河兩岸的水土這么不停地流失,結(jié)果自然就是——骨質(zhì)疏松。
喝茶要注意別選擇在飯前飯后:
飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。空腹飲茶甚至會引起心悸、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象,嚴重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是:餐后一小時再喝茶,慢慢小口品飲,并續(xù)水兩到三次。
不同的茶飲給我們可以帶來不同的功效哦。希望上文的介紹可以給大家?guī)韼椭�。但是,還是要提醒大家,注意喝茶的時間,還要根據(jù)自己身體的身體狀況選擇適合自己的茶飲哦。
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