雖然現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)，但各種咳嗽的人并沒(méi)有明顯的減少。隨著天氣的變化，有點(diǎn)感冒咳嗽也甚是正常，那怎么通過(guò)食療來(lái)讓自己喉嚨得到一個(gè)休假，暫停一下那勞累的咳嗽聲呢?杞汁麻鴨脯倒是不錯(cuò)哦。眾所周知，枸杞是個(gè)滋腎明目的好東西，不僅有補(bǔ)血的作用，還可以讓你的兩眼有神，看書(shū)不嫌累。那如果再在枸杞輔助下，以麻鴨脯肉為主料做成一道菜，肯定是美味不可擋，功效不可遮住的家常菜。現(xiàn)在就趕快來(lái)看看這么這道菜的做法吧。

主料：

麻鴨脯肉300克。

配料：

枸杞子15克，筍50克，黃瓜50克。

調(diào)料：

鹽，蔥，白糖，料酒，淀粉。

制作：

鴨肉切片，用鹽，料酒入味掛漿，溫油滑熟，枸杞子放食物粉碎機(jī)中加水打碎，過(guò)濾取汁，鍋油熱爆香蔥末，放筍片稍炒，調(diào)鹽，白糖，枸杞汁，放入鴨脯、黃瓜片，翻勻，勾淀粉芡。

養(yǎng)生功效：

滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)肝明目，開(kāi)胃利水。

小貼士：

中醫(yī)藥評(píng)價(jià)枸杞子有滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝、明目功用，治肝腎陰虧腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精。明代姚可成《食療本草》認(rèn)為枸杞子“主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，風(fēng)痹風(fēng)濕，久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。下胸脅氣，客熱頭痛。補(bǔ)內(nèi)傷大勞虛吸，強(qiáng)陰，利大小腸，補(bǔ)精氣諸不足，易顏色變白，明目安神。令人長(zhǎng)壽。”

對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)，枸杞、麻鴨、黃瓜等應(yīng)該都是再尋常不過(guò)的食物了，但應(yīng)該少有人把它們配在一起的吧�；蛟S你平時(shí)的飯桌上有其它滋腎明目又潤(rùn)肺補(bǔ)肝的好菜等著你去再三品嘗，但何不嘗試一下新口感，挑戰(zhàn)一下新的菜譜學(xué)一樣不同的食譜，給身體一個(gè)新感覺(jué)呢?相信比起眾多家常菜，杞汁麻鴨脯絕對(duì)讓你回味無(wú)窮。