相信很多女性朋友都或多或少會(huì)存在氣血不足的情況，吃中藥吧，很多人覺(jué)得實(shí)在太苦，吃西藥卻是治標(biāo)不治本，所以，她們希望可以通過(guò)飲食來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，今天，我們要帶大家來(lái)看的是三款美味的魚(yú)，而這三款魚(yú)不僅味道很美，而且補(bǔ)氣血的效果也是非常不錯(cuò)的。

夏枯鱖魚(yú)煲

材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚(yú)一條，夏枯草30克。

調(diào)味料：油，蔥姜汁，黃酒，鹽。

做法

1、木耳洗凈，撕成小朵，夏枯草洗凈，用紗布袋裝起來(lái)，鱖魚(yú)宰殺清理干凈，在魚(yú)身兩面斜劃3-4刀;

2、鍋加水，放入鱖魚(yú)、蔥姜汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時(shí)，然后撈出紗布袋，加鹽調(diào)味，淋上少許油即可。

功效：補(bǔ)氣血，益脾胃，體寒濕重者不宜食用。

魚(yú)粥菜心

材料：菜心3顆，蛋清3個(gè)，熟豬肥膘20克，魚(yú)肉150克。

調(diào)味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水淀粉適量。

做法

1、豬肥膘和魚(yú)肉都斬成蓉，放在碗里，加入水淀粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚(yú)蓉里，攪拌均勻;菜心洗凈，放沸水里燙熟;

2、清湯倒入砂鍋里，煮沸后加鹽、味精，然后慢慢的倒入魚(yú)蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。

功效：補(bǔ)血、益氣，健脾。

蛤蜊魚(yú)餃

材料：蝦蓉300克，凈鱖魚(yú)1條。

調(diào)味料：味精2克，鹽4克，料酒8克，蛋清、水淀粉適量，色拉油800克。

做法

1、鱖魚(yú)取肉(帶皮)，批夾刀片(一刀不斷，一刀斷)，加料酒和鹽腌漬一下，用水淀粉和蛋清上厚漿;

2、蝦蓉調(diào)成餡料，用魚(yú)片包成魚(yú)餃，下四成熟油鍋炸熟，裝盤;

3、鍋留油，倒入適量清水，加鹽、味精煮沸，勾芡后澆到魚(yú)餃上即可。

功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。

以上就是三款不錯(cuò)的美味魚(yú)的做法，如果你平時(shí)不太愛(ài)吃魚(yú)，那么，不妨用上面的這三種能夠?yàn)槟銕��?lái)美味魚(yú)的辦法來(lái)為你自己做出美味可口的魚(yú)，讓你的生活中從此不再出現(xiàn)氣血不足的情況，同時(shí)也讓你的生活因?yàn)檫@個(gè)改變而更美好一些。