牡蠣海馬蘿卜湯制作原料：海馬12克，大蘿卜200克，牡蜘肉10克.蔥段姜片各10克。料酒15克，醋2克，精鹽、雞精各3克，胡椒粉0.5克，清湯800克，芝麻油5克。

(1)牡蝠肉治凈。大蘿卜削去外皮，切成均勻的細(xì)絲口鍋內(nèi)放入清湯，下入海馬燒開(kāi)，煮約伯分鐘左右.下人蔥段、姜片繼續(xù)煮約10分鐘左右。

(2)揀出蔥段、姜片不用。加入料酒，下入蘿卜絲燒開(kāi)，煮至八成熟。

(3)下入牡礪肉、醋、精鹽、雞精、胡椒粉燒開(kāi)，煮至熟透，出鍋盛入湯碗，淋入芝麻油即成。

牡蠣海馬蘿卜湯的保健功效：海馬味甘、咸，性溫。入肝、腎經(jīng)。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，散結(jié)消腫的功效。牡蛹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)的氨基酸、�；撬�、糖原、各種無(wú)機(jī)鹽、微里元素，特別是鋅的含量之多，大大超過(guò)其他生物所含里。而鋅是形成塞丸激素的重要物質(zhì)，有提高性欲及增強(qiáng)性功能的作用。大蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，所含精氨酸是制造生殖細(xì)胞的重要原料。三味在此同烹，使此款菜肴具有補(bǔ)虛益精，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。對(duì)防治腎功能虛損、陽(yáng)痰、早泄、精力不足非常有效。