經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

　　李清云（1677-1933）壽享256年，是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認(rèn)為自己健康長壽的原因有三：一長期素食，二心靜、開朗，三常年將枸杞煮水當(dāng)茶飲。

　　英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后，便對枸杞進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進(jìn)肝細(xì)胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為：對腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用，增強(qiáng)荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。

　　枸杞子，又名杞子、血果、天精、地仙，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，因其有抗衰延齡作用，因而歷代醫(yī)家又稱其為“卻老”。人們一直將其作為滋補(bǔ)益壽良藥。

　　枸杞的祛疾延齡作用由來已久，早在殷代的甲骨文及《詩經(jīng)》、《山海經(jīng)》中均有記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。” 《藥性論》言其“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”�！侗静輩R言》載：“能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去。有十全之妙用焉”。唐代詩人劉禹錫對枸杞極為推崇，并有《枸杞井》詩贊云：“僧方藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。翠黛葉生籠不愁，殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，還有一勺可延齡。”

　　枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)精氣、堅筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效，用于治病可治高血壓、糖尿病、白內(nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。用于補(bǔ)虛延年，則適用于體虛腰酸、老年眼花、神經(jīng)衰弱、虛煩失眠等癥狀。

　　枸杞子美名遠(yuǎn)揚(yáng)，早就引起了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。尤其是中醫(yī)藥藥理研究人員較早地開展了對枸杞的主要成分和免疫藥理學(xué)的研究。現(xiàn)代成果表明，枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多糖。枸杞多糖主要成分為蛋白多糖，是枸杞補(bǔ)虛扶正的主要物質(zhì)基礎(chǔ)之一，能明顯提高機(jī)體的免疫功能，也能對骨髓造血系統(tǒng)功能有較全面的促進(jìn)作用，可抑制機(jī)體內(nèi)肝組織過氧化脂質(zhì)的形成，減少脂褐素沉積，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增值反應(yīng)功能，具有抗衰老的作用，并且還能提高機(jī)體抗腫瘤能力。