我們都知道中國的美食和中國的文化一樣都是博大精深的，很多的食物都是能改變我們的心情的，其實(shí)國外的很多食物也是有改變心情的功效的，下面我們就給大家說說國外哪些美食能讓我們心情變好吧。

一、鮮茄醬烤茄子

材料：茄子，番茄、洋蔥，蒜末、番茄醬、鹽，羅勒，白胡椒粉，橄欖油

做法：

1、長茄子洗凈，切成圓薄片。洋蔥切碎，大蒜去皮拍碎切成末。

2、把茄子片鋪在烤碗或者烤盤里。

3、取一個小碗，倒入切碎了的番茄，加入洋蔥碎、蒜末、鹽、白胡椒粉、羅勒、橄欖油。

4、用筷子攪拌均勻成為調(diào)味料，均勻地鋪在茄子上面。

5、將番茄醬淋在茄子上。

6、將茄子送入預(yù)熱好的烤箱，用220°火力烤25~30分鐘。

二、西紅柿肉醬意粉

材料：番茄、洋蔥、牛肉、意大利粉、鹽、黑胡椒

做法：

1、番茄洗干凈、切成小塊;洋蔥切絲;牛肉準(zhǔn)備好。

2、燒熱油鍋，炒香洋蔥放入西紅柿，加鹽和黑胡椒，炒軟。

3、將這些材料倒入料理機(jī)中打碎。

4、再次燒熱油鍋，將牛肉碎倒入炒鍋里，加入西紅柿泥，炒至糊狀。

5、同時用煮鍋燒熱水，水滾后倒入意大利粉，煮軟后撈出。

6、將炒好的牛肉西紅柿醬倒在意大利粉上，點(diǎn)綴上一片薄荷葉，即可。

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