西班牙將開辦世界上第一所“美食烹飪大學(xué)”，內(nèi)設(shè)研究味覺秘密的實(shí)驗(yàn)室。學(xué)生們將師從西班牙餐飲業(yè)最著名的人物費(fèi)蘭-阿德里亞，學(xué)習(xí)掌握“分子廚藝”的技巧。他們還將學(xué)習(xí)使用科學(xué)創(chuàng)新的方法，設(shè)計未來的菜譜。

　　這所大學(xué)已于上個月在圣塞瓦斯蒂安破土動工，建成后它的外形將像一堆疊在一起的盤子，預(yù)計在2011年9月迎來第一批學(xué)生。該大學(xué)用英語和西班牙語教學(xué)，將是第一所可提供烹飪專業(yè)大學(xué)學(xué)位的烹飪學(xué)校，本科學(xué)制4年，碩士研究生學(xué)制1年，另外還為烹飪愛好者提供短期培訓(xùn)。

　　這所私立大學(xué)坐落在圣塞瓦斯蒂安的海濱勝地，這里早已因擁有一些西班牙最優(yōu)秀的烹飪專家而享譽(yù)四方。

　　費(fèi)蘭-阿德里亞這樣的頂級廚師將擔(dān)任客座教師，對于大批有志于烹飪業(yè)的學(xué)生來說，非常有吸引力。阿德里亞在西班牙布拉瓦海岸經(jīng)營聞名遐邇的El Bulli餐廳，他本人則被譽(yù)為“分子廚藝之父”。只有少數(shù)幸運(yùn)的食客才能在他的餐廳訂到位子，享用獨(dú)一無二的美食。阿德里亞的餐廳仍然連續(xù)4年獲得世界最好餐廳的頭銜。