目前，電視屏幕和各種媒體載體上多種補(bǔ)鈣產(chǎn)品的廣告大戰(zhàn)，正如火如荼，方興未艾，那么多明星為之推波助瀾。不可否認(rèn)的是，鈣確實(shí)是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)*健康是不可或缺的，但是，如果我們?cè)谘a(bǔ)鈣時(shí)，不同時(shí)補(bǔ)充維生素D，那么，所補(bǔ)充的鈣根本是無(wú)法吸收的。下面，我就談一談維生素D對(duì)于鈣吸收的重要作用。
大家知道，*缺乏鈣和維生素D就會(huì)出現(xiàn)一系列病癥，如小孩的佝僂病，成年人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)軟化癥。在這個(gè)時(shí)候，人們往往想到這是由于缺鈣而引起的，因此就大量補(bǔ)充鈣，但效果往往不明顯，這時(shí)，如果在補(bǔ)鈣的同時(shí)，適量補(bǔ)充維生素D，則效果會(huì)非常明顯。那么，維生素D 是怎么促進(jìn)鈣吸收的呢？
維生素D最常見(jiàn)的是維生素D2和D3，在腸道中，維生素D3以某種形式被吸收，進(jìn)入血液，轉(zhuǎn)化成另一種活性形式，再到靶器官中發(fā)揮作用。它對(duì)于鈣吸收的促進(jìn)作用主要存在于兩個(gè)部位：小腸和腎臟。在小腸，維生素D的活性形式可以誘發(fā)一種能與鈣結(jié)合的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能與鈣離子結(jié)合，作為一種載體將鈣轉(zhuǎn)運(yùn)到血液中，同時(shí)，這種蛋白質(zhì)還能增加小腸粘膜對(duì)鈣的通透性，將鈣主動(dòng)通過(guò)粘膜轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入血液。在腎臟，維生素D的活性形式對(duì)腎臟直接發(fā)生作用，促進(jìn)腎臟對(duì)鈣和磷進(jìn)行重吸收，從而減少鈣和磷的丟失。
維生素D對(duì)于鈣的吸收如此重要，因此我們平常要對(duì)它給予足夠的重視。缺乏維生素D的病癥在上面已經(jīng)提到一點(diǎn)，除了上面的，還有易發(fā)生齲齒，手足痙攣癥等。這些病癥的主要原因都在于維生素D的缺乏，導(dǎo)致了鈣的吸收不足，從而使骨骼不能正常鈣化而引起的。
因?yàn)槿说钠つw接受陽(yáng)光照射可以產(chǎn)生維生素D，所以只要經(jīng)常曬太陽(yáng)，就不會(huì)缺乏。但在陽(yáng)光不足或空氣污染嚴(yán)重的地區(qū)，或現(xiàn)代城市中由于人們住在高樓，很少離開(kāi)房間，而玻璃又把陽(yáng)光中的幾乎全部紫外線給過(guò)濾掉了，或者在寒冷的冬季，戶外活動(dòng)過(guò)少，因此，導(dǎo)致了陽(yáng)光照射（紫外線）的不足，極可能導(dǎo)致維生素D的缺乏，這時(shí)，就要通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充適量的維生素D。尤其嬰幼兒，老人和孕婦容易出現(xiàn)維生素D的缺乏，因此對(duì)這些人群因該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D。平常，含維生素D豐富的食品主要是海水魚(yú)類(lèi)，肝，蛋黃等動(dòng)物性食品中以及魚(yú)肝油制劑等。也可以通過(guò)強(qiáng)化了維生素A和D牛奶來(lái)補(bǔ)充。但要注意，不能攝入過(guò)多的維生素D，因?yàn)榭梢詫?dǎo)致維生素D過(guò)多癥，表現(xiàn)為食欲不振，體重減輕，惡心，嘔吐，頭痛，多尿，發(fā)熱等，以及一些軟組織的鈣化和腎結(jié)石等。
維生素D 是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，它對(duì)于鈣的吸收有非常重要的作用，對(duì)*健康不可或缺。因此，我們對(duì)于維生素D應(yīng)該給予足夠的重視。