(1)飲食不節(jié)：飲食不節(jié)，是消化性潰瘍誘發(fā)因素之一。本病患者在平時(shí)，尤其是在急性發(fā)作期，要少食多餐，不可饑飽過(guò)度，飲食要有規(guī)律，以免加重病情。��
(2)忌堅(jiān)硬難消化食物潰瘍病人不要吃花生、瓜子及油炸堅(jiān)硬不易消化食品，因這類食物會(huì)磨擦潰瘍面，加劇疼痛；另外，為了消化這些堅(jiān)硬食物，胃黏膜會(huì)增加胃酸的分泌，會(huì)加重潰瘍病的發(fā)作。��
(3)忌煙酒及辛辣刺激食物：戒煙對(duì)潰瘍病是非常重要的。據(jù)大樣本的流行病學(xué)報(bào)告，吸煙者的潰瘍復(fù)發(fā)率明顯高于不吸煙者，且與吸煙數(shù)量有直接關(guān)系。刺激性食物如辣椒、醋、酸菜、咖啡、濃茶、酒精、高糖等飲食，會(huì)直接刺激潰瘍面，誘發(fā)疼痛。此外，這類食品還能刺激胃黏膜，造成炎癥、水腫，加大胃液的酸度，誘使?jié)�瘍病發(fā)作。��
空腹飲用牛奶，可增加胃酸分泌，不利于潰瘍愈合。在飲用大量牛奶的同時(shí)，服用一些治療潰瘍病的制酸劑，如碳酸氫鈉等，可引起乳堿綜合征。
(4)忌食產(chǎn)氣食物：豆類(如大豆、蠶豆、豌豆)、紅薯、芋頭、栗子等均屬產(chǎn)氣食物，食后會(huì)造成胃腸脹氣擴(kuò)張，加重疼痛。��
(5)忌過(guò)熱過(guò)冷飲食：潰瘍病人的飲食應(yīng)寒溫適中，過(guò)熱的食物進(jìn)入胃中，可使胃內(nèi)的血管擴(kuò)張，可誘發(fā)潰瘍出血；過(guò)冷的食物進(jìn)入胃內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致胃腸收縮、痙攣，加重疼痛。因此，過(guò)冷和過(guò)熱的食品都應(yīng)禁忌。