香蕉是大家再熟悉不過(guò)的一種美味水果了，在現(xiàn)實(shí)生活中有些朋友說(shuō)帶黑斑的香蕉不可以食用，但是還有一些朋友認(rèn)為帶黑斑的香蕉反而更加營(yíng)養(yǎng)豐富，到底這兩種說(shuō)法哪種對(duì)呢？對(duì)于香蕉來(lái)說(shuō)又有哪些飲食禁忌需要我們了解呢？

為什么會(huì)有黑斑

一、像其它植物一樣，香蕉也會(huì)害病。比如黃葉病、炭疽病、裂果病等。而其中，患了炭疽病會(huì)讓香蕉呈現(xiàn)出黑斑癥狀。這種病癥只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。被侵染的香蕉果實(shí)果柄和表皮上會(huì)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)褐色的圓形斑點(diǎn)，漸漸擴(kuò)大面積并且連結(jié)起來(lái)成為大塊斑點(diǎn)。炭疽菌只是侵害香蕉，對(duì)人造不成什么影響。表皮發(fā)黑說(shuō)明香蕉已成熟，此時(shí)味道甜，口感好，最宜食用。

二、正常的香蕉放置久了也會(huì)發(fā)黑。這和蕉表皮細(xì)胞中含有一種氧化碳素有關(guān)。平時(shí)，細(xì)胞膜把氧化碳素嚴(yán)密地包裹著保護(hù)起來(lái)，而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細(xì)胞膜就破了。里面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現(xiàn)了一些小斑點(diǎn)。這種有黑斑的香蕉可以食用。

吃香蕉的10大好處

1、抑郁癥：患抑郁癥的人，在吃過(guò)香蕉后，感覺好好多。因?yàn)橄憬逗�胺基酸，�?huì)轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素，令人松馳、提升情緒。

2、貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。

3、高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國(guó)食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳：香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會(huì)。

4、腦力：在英國(guó)Twickenha就有200名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學(xué)生的專注力，對(duì)他們讀書有所幫助。

5、便泌：香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正常活動(dòng)，消除便泌，無(wú)需服用輕瀉劑.

6、宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實(shí)時(shí)解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

7、心絞痛：香蕉對(duì)身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

8、緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。

9、胃潰瘍：香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄�柔軟的纖維而且柔滑。對(duì)于長(zhǎng)期患者來(lái)說(shuō)，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會(huì)有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

10、中風(fēng)：據(jù)某著名醫(yī)學(xué)雜志的研究指出，長(zhǎng)期吃香蕉，中風(fēng)死亡的機(jī)會(huì)率大大降低40%。

這兩種香蕉不要吃

果肉變黑：對(duì)于長(zhǎng)有黑點(diǎn)的香蕉，吃了后對(duì)身體有好處，但是當(dāng)撥開香蕉皮，如果發(fā)現(xiàn)里面的果肉也變成褐色，就不要吃了，因?yàn)檫@時(shí)的果肉已經(jīng)嚴(yán)重腐爛，所以不適合吃。

青色的香蕉：青色的香蕉指的就是生香蕉，在它當(dāng)中含有比較多的鞣酸，不易溶解，會(huì)抑制腸胃液的分泌，如果食用過(guò)多，容易引起便秘。

香蕉怎么儲(chǔ)存

1.不放進(jìn)冰箱：對(duì)香蕉的存儲(chǔ)要放在陰涼干燥，并且通風(fēng)的地方。但是千萬(wàn)不能放進(jìn)冰箱，否則香蕉就會(huì)被凍壞。

2.用水清洗：對(duì)于剛買回來(lái)的香蕉，在它的表面會(huì)有催熟劑的存在，所以很容易熟透了。因此，大家可以先用清水清洗一下，然后擦去表面的水分，那么香蕉放置的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)久。

3.不與蘋果放一起：在放置香蕉的時(shí)候，不能夠與蘋果放在一起，因蘋果會(huì)釋放出乙醚，有催熟的功效，所以與香蕉放在一起會(huì)加速香蕉成熟的速度。

上文中我們已經(jīng)詳細(xì)的給大家講解了帶黑斑的香蕉到底能不能吃，同時(shí)也分享了一些關(guān)于香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，希望今天為大家分享的文章對(duì)朋友們有所幫助！