黑米是我們常食用的米類之一，相信大家知道，黑色的食物對(duì)于補(bǔ)腎是有非常好的功效的，但是，小編還是想提醒大家，每種食材都有自己的特性同時(shí)也有自己的飲食禁忌，所以，今天就給大家分享關(guān)于黑米的飲食禁忌。

吃黑米禁忌有哪些?

1、米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營(yíng)養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。

3、中醫(yī)認(rèn)為黑米性平，味甘;火盛熱燥者不宜食用。

4、由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

5、黑米所含銅都比大米高1-3倍;不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呒案咩~患者食用。

6、服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米。

黑米需要大家在煮制的時(shí)候費(fèi)些時(shí)間和精力，否則對(duì)于我們的腸胃健康不利，同時(shí)也不利于發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，如果您本身腸胃功能就不好，在食用黑米的時(shí)候也需要更加謹(jǐn)慎。