早餐中，很多朋友都會(huì)把雞蛋加入到餐桌上，通常大家會(huì)煎成荷包蛋來(lái)食用，不過(guò)，有的朋友卻喜歡吃溏心雞蛋，我們想提醒大家，這種烹飪雞蛋的方法是不健康的，它會(huì)把傷害健康的細(xì)菌帶給我們。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)

其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，荷包蛋經(jīng)過(guò)高油溫的煎炸，營(yíng)養(yǎng)損失比較大，而且含油量大，在早上吃油膩的高熱量煎蛋并不是最好的選擇。上班族沒(méi)時(shí)間做早餐，買(mǎi)快餐店的荷包蛋，他們的油大多都經(jīng)過(guò)反復(fù)使用，會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物以及丙烯醛等一些致癌物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。被工廠(chǎng)化的荷包蛋在經(jīng)過(guò)反復(fù)運(yùn)輸、冰凍后，極易滋生細(xì)菌，衛(wèi)生不能保證。所以不推薦大家吃煎蛋。

市民如果長(zhǎng)期食用，甚至?xí)��?duì)自己的腎臟、肝臟造成影響，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期食用的話(huà)，很容易產(chǎn)生惡心、腹痛等現(xiàn)象。這樣的荷包蛋其實(shí)本身已經(jīng)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，因此應(yīng)該盡量少吃。