過量食用大料容易致中毒
近日,八角茴香(俗稱“大料”)因為被指有預防H1N1流感的作用而受到廣大市民的追捧。為此,我國主要生產八角茴香的廣西地區(qū),短期內八角價格上漲了50%以上。與此同時,雖然哈爾濱市場上八角茴香的價格并沒有受到影響,但不少市民紛紛大量購買,八角茴香也成為每頓飯菜的一個主料。對此,專家指出直接食用八角茴香不能預防甲型H1N1流感,盲目過量食用反而會導致中毒。
據媒體報道稱,抗甲型H1N1病毒特效藥物達菲的制造商表示,該公司正在加速生產以八角茴香為主要原料的達菲。我國廣西壯族自治區(qū),每年能生產出世界上85%的八角茴香。隨著疫情的蔓延,該地區(qū)的八角茴香的價格也隨之水漲船高,一路飆升。
19日,記者在哈爾濱市場了解到,目前哈市各農貿市場八角茴香的價格并沒有上漲,零售價為每斤15元,與往年的價格相同。但是,市民的購買熱情卻高了起來。在哈市南崗區(qū)革新街市場的干調售賣區(qū),許多市民圍在攤位上購買八角茴香。據一位攤主介紹,近期前來購買八角茴香的市民特別多。以往大家都是一兩一兩的買,現(xiàn)在卻是成斤成斤的買。目前,他每天都能賣掉幾十斤八角茴香。
市民張大娘告訴記者,她聽說八角茴香能預防H1N1流感病毒,就馬上到市場上買了一斤,生怕買晚了就沒有了。此外,她每天給家人做飯時,不管是炒菜還是燉菜,都會往里面放兩小瓣大料。她身邊的親戚鄰居,大家在做飯時也都這么放。
專家表示,八角茴香不僅僅是調料,還是一味中藥,并非任何人都適合大量服用,盲目過量食用反而會導致中毒。此外,八角茴香直接燉服能否有效預防病毒的說法還不確定。所以建議老百姓別盲目購買或是大量服用,尤其是熱性體質的人群以及老人和小孩。
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