講究均衡營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)飲食，但你知道精心選擇的食物是否適合你的身體呢?其實(shí)很多食物本身很有營(yíng)養(yǎng)，但有些人會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴脑�因不能很好地消化吸收，甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)，這樣就很難達(dá)到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的目的，這種現(xiàn)象被稱為“食物不耐受”。持續(xù)進(jìn)食不耐受的食物，可能會(huì)引起機(jī)體免疫系統(tǒng)功能的下降，而導(dǎo)致一系列疾病及癥狀的發(fā)生和惡化。很多病因經(jīng)檢查就發(fā)現(xiàn)是不當(dāng)選擇食物惹的禍!　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，人群中有高達(dá)50%的人會(huì)對(duì)某些食物產(chǎn)生不同程度的不良反應(yīng)。嬰兒與兒童的發(fā)生率比成人高。多數(shù)食物不耐受患者表現(xiàn)為胃腸道癥狀和皮膚癥狀，但不僅限于此，不同的人對(duì)于同一種食物不耐受也可能出現(xiàn)并不相同的癥狀。

　　英國(guó)YORK營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室在對(duì)2567個(gè)疑有食物不耐受的人進(jìn)行檢測(cè)分析后現(xiàn)，食物不耐受可引起各系統(tǒng)產(chǎn)生慢性癥狀，其中胃腸道癥狀占44%，皮膚癥狀占16%，神經(jīng)癥狀占12%，呼吸系統(tǒng)癥狀占10%，肌肉骨骼癥狀占7%。

　　因食物不耐受而可能引起的癥狀歸納如下：

　　消化道癥狀：腹痛、腹瀉、口臭、口腔潰瘍、惡心、胃腸脹氣;

　　皮膚癥狀：濕疹、蕁麻疹、皮膚淀粉樣變、痤瘡;

　　精神系統(tǒng)癥狀：焦慮、憂郁、注意力渙散、暴躁易怒、坐立不安;

　　神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：頭暈、頭痛、偏頭痛、睡眠障礙;

　　呼吸系統(tǒng)癥狀：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻竇炎;