新華社北京2月24日電英國《衛(wèi)報》日前發(fā)表文章說，處于成長關(guān)鍵期的兒童不吃肉，會使健康嚴重受損。美國營養(yǎng)學(xué)家也表示，不讓孩子吃肉的父母是不負責(zé)任的。

　　據(jù)報道，美國加利福尼亞大學(xué)的林賽·艾倫教授說，在出生頭幾年的重要成長階段，不讓孩子吃肉，將會給他們帶來永久性損害。

　　林賽·艾倫教授說，肉類食品中含有一些其他任何食物中所沒有的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分在敏感群體的飲食中難以取代。就孩子、孕婦以及哺乳期婦女的飲食問題，艾倫教授認為，在生命的這些關(guān)鍵階段不吃肉是對健康不負責(zé)任的。”

　　此外，荷蘭的科研人員也發(fā)現(xiàn)，如果孩子到了16歲，再給他們的飲食中加入肉類和奶類為時已晚。他們的健康已受到損害。

　　艾倫教授認為，對于成年人可以攝入恰當?shù)奶娲�品，而不進食肉類，但對于處在生長發(fā)育期的兒童來說，不吃肉的風(fēng)險非常大。